Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Aceste paste scoici umplute sunt un preparat italian savuros și reconfortant, îndrăgit în întreaga lume. Ușor de pregătit și ideale pentru prânz sau cină, aceste scoici delicioase sunt umplute cu un amestec cremos de trei tipuri de brânză, oferind o explozie de savoare la fiecare îmbucătură. Sunt alegerea perfectă pentru a impresiona oaspeții cu un preparat elegant, dar simplu de realizat. În plus, sunt perfecte pentru acele zile în care vrei o masă rapidă, gustoasă și apreciată de toată familia!

Cheia pentru a face această rețetă este să folosești scoici mari care sunt umplute cu grijă cu o umplutură plină de savoare. Acest umplutură este compusă din trei tipuri diferite de brânză, care sunt combinate cu ierburi proaspete pentru o aromă minunată. Scoicile sunt apoi acoperite cu un sos marinara delicios și acoperite cu un strat de brânză și pesmet. Preparatul este apoi copt până când este frumos rumenit.

Deși versiunea clasică a scoicilor umplute este cu umplutură de brânză, există nenumărate moduri de a experimenta și de a adăuga noi ingrediente pentru a crea variante interesante și delicioase. Poți adăuga carne tocată, precum vită sau cârnați italienești, pentru o masă mai consistentă și sățioasă. De asemenea, ierburi proaspete, legume sau condimente aromate pot transforma complet umplutura, oferindu-i un profil de aromă unic care se va potrivi perfect gusturilor tale. Fiecare variantă poate deveni o nouă descoperire culinară, adaptată perfect dorințelor tale!

Scoicile umplute sunt cel mai bine servite alături de o salată proaspătă și niște pâine crocantă cu usturoi, care le completează perfect.

Cum să faci paste scoici umplute cu trei tipuri de brânză

Pentru a prepara aceste scoici, mai întâi, pregătește sosul marinara. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mic. Adaugă usturoiul și sosul de roșii, apoi adaugă zahăr, busuioc, oregano, sare și piper. Lasă să fiarbă timp de 10-15 minute până când se reduce ușor și se îngroașă, apoi lasă-l să se răcească. În continuare, preîncălziți cuptorul și ungeți cu unt un vas de copt. Gătiți pastele în apă sărată cu 3-4 minute mai puțin decât instrucțiunile de pe pachet. Amestecați ricotta cu mozzarella, parmezan, ierburi, ou, pudră de usturoi, sare și piper. Umpleți fiecare scoică cu amestecul pregătit. Întindeți sos marinara la baza vasului, aranjați scoicile și adăugați mai mult sos și mozzarella deasupra. Amestecați pesmetul cu untul topit și presărați deasupra. Coaceți acoperit timp de 20 de minute, apoi descoperit timp de 15 minute până când se rumenește. Decorați cu busuioc proaspăt și savurați! Fie pentru o petrecere sau cină sau doar vrei o masă rapidă și ușoară pentru familie, aceste paste scoici umplute cu trei tipuri de brânză sunt sigure să impresioneze pe toată lumea. Încearcă această rețetă ușoară și bucură-te de aromele Italiei în confortul propriei tale case. Dacă o faci, nu uita să mă tăguiești pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte rețete de paste pe care ai putea să le încerci

Dacă îți plac rețetele de paste trebuie să încerci aceste delicioase spaghetti Carbonara. Sunt un preparat rapid și ușor de preparat, perfect pentru o seară liniștită acasă sau pentru o întâlnire cu prietenii. Această salată m editeraneană de vară cu paste este o salată revigorantă și sănătoasă care este perfectă pentru zilele fierbinți de vară. Este o salată colorată și plină de aromă care este ușor de preparat și poate fi servită ca garnitură sau ca fel principal. Această plăcintă cu spaghetti este un mod distractiv și creativ de a folosi resturile de paste spaghetti. Poate fi servită ca fel principal și poate fi acoperită cu brânză sau ierburi. De asemenea, această rețetă confortabilă pentru spaghetti cu chiftele coapte este o masă consistentă și satisfăcătoare care este perfectă pentru o cină în familie sau o ocazie specială.

Closeup ușor la Trei Coji de Brânză Umplute

S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI: Lasagna făcută în casă Macaroane cu brânză Paste Bolognese