Somonul este unul dintre cei mai delicioși și sănătoși pești pe care îi poți pregăti pentru familia sau prietenii tăi, fiind o sursă excelentă de vitamine, minerale și acizi grași omega-3. De obicei, îmi place să aleg somonul prins în sălbăticie ori de câte ori este posibil, deoarece conține mai multe minerale și mai puțină grăsime. Această rețetă de somon la cuptor cu susan este una dintre preferatele mele și o pregătesc frecvent pentru familia mea.
Această rețetă de somon la cuptor cu susan este foarte ușoară și rapid de pregătit. Bucățile de somon sunt marinate într-un amestec de sos de soia, miere, ghimbir, ulei de susan și usturoi, care îi conferă somonului un gust excelent și un echilibru perfect între dulce și picant. Nu ai cum să nu te îndrăgostești de această rețetă de la prima îmbucătură.
Poți servi acest somon cu susan la cuptor cu orez și legumele tale preferate.
Cum să faci somon la cuptor cu susan
Începeți să combinați ghimbirul, usturoiul, sosul de soia, sosul dulce de chili, otetul de orez, mierea, și uleiul de susan într-un bol mic pentru a crea o marinată plină de aromă.
În continuare, taie somonul în patru bucăți și condimentează fiecare bucată cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Transferați bucățile de somon condimentate într-un bol și turnați marinata de sos de soia peste ele. Acoperiți bolul și lăsați somonul să se marineze cel puțin 30 de minute, sau peste noapte.
Încălziți cuptorul la 200°C (400°F) și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Aranjează bucățile de somon marinate pe tava de copt pregătită și coace le timp de 15-20 de minute. În timpul coacerii, periați periodic partea de sus a bucăților de somon cu marinată pentru a infuza mai multă aromă.
Odată ce somonul este gătit, presărați semințe de susan și ceapă verde tocată deasupra.
Serviți somonul copt imediat peste un pat de orez și alături de legumele voastre preferate pentru o masă delicioasă și nutritivă.
Sper că vei încerca acest somon la cuptor. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Somon la grătar
Carbonara cu somon afumat
Supă cu file de pește
Pește la cuptor
Somon la cuptor cu susan
Ingrediente
- 500 g somon
- 2 cm rădăcină de ghimbir , răzuit
- 2 căței de usturoi , tocat
- 1 lingură (15g) sos chili dulce
- 1 lingură (15ml) oțet de orez
- 1 ½ lingură (30g) miere
- 3 linguri (45 ml) sos de soia
- 1 lingură (15g) ulei de susan
- Semințe de susan pentru servire
- Ceapă verde , tocată
Instrucțiuni
- Într-un bol mic combinați ghimbirul cu usturoiul, sosul de soia, sosul chili dulce, oțetul de orez, mierea și uleiul de susan.
- Taie somonul în 4 bucăți și condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
- Pune bucățile de somon într-un bol, toarnă marinata de sos de soia peste ele, acoperă și lasă la marinat cel puțin 30 de minute până la o noapte.
- Încălziți cuptorul la 200C (400F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Pune bucățile de somon în tava pregătită și coace timp de 15-20 de minute. La fiecare 5 minute, unge partea de sus cu marinata folosită.
- Presara semințele de susan și ceapa verde tocată deasupra și servește imediat peste orez și legume. Savurează cu plăcere!
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
