Las galletas en espiral siempre son un favorito cada vez que las llevo a una reunión de amigos o familiares. No deberían faltar en la bandeja de galletas de Navidad, ya que estas Galletas de Navidad en Espiral son simplemente irresistibles.
Para estas galletas, he utilizado la receta que hice para galletas espirales de vainilla y chocolate y la adapté para hacer galletas espirales navideñas en 3 colores. El resultado es simplemente increíble, y debo decir que a mis hijas les encantaron.
La receta es bastante fácil y, como otras recetas de galletas, estas galletas en espiral se pueden hacer fácilmente con anticipación. Puedes congelarlas y tenerlas listas para las fiestas.
Si estás en busca de galletas de chocolate para las fiestas, también te pueden gustar estas Galletas Red Velvet Crinkle. Son muy fáciles de preparar y puedes disfrutar del sabor del pastel de terciopelo rojo en minutos. Estas Galletas de Chocolate Crinkle Fáciles también son fáciles y muy rápidas de preparar. Son una excelente opción para ocasiones especiales también. Además, estas Galletas de Doble Chocolate con Bastón de Caramelo se ven muy festivas y tienen un sabor increíble.
Espero que pruebes estas Galletas de Remolino de Navidad, etiquétame en Instagram si lo haces, ¡y disfruta!
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Galletas Remolino de Navidad
Ingredientes
- 1 taza (226g) mantequilla sin sal , a temperatura ambiente
- 1 taza (200g) azúcar
- 2 yemas de huevo
- 2 cdita (10g) extracto de vainilla
- 2 ½ taza (320g) harina para todo uso
- 1/2 cdita (2g) sal
- Colorante alimentario rojo
- Colorante alimentario verde
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar durante unos 3-5 minutos hasta que esté cremoso. Añade las yemas de huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado. Incorpora la harina y la sal usando una espátula o cuchara de madera.
- Divide la masa en 3 partes iguales. Añade colorante rojo a una pieza y colorante verde a otra.
- Envuelve las tres piezas de masa en plástico y forma cada una en un rectángulo.
- Refrigerar durante 1-2 horas.
- Extienda la masa verde en un rectángulo de 9×12 pulgadas (23x30cm) sobre un papel pergamino. Use harina para asegurarse de que el rodillo no se pegue.
- Extienda la masa de vainilla/blanca en un rectángulo de 9×12 pulgadas (23x30cm) sobre un papel pergamino. Use harina para asegurarse de que el rodillo no se pegue.
- Extiende la masa roja en un rectángulo de 9×12 pulgadas (23x30cm) sobre un papel pergamino. Usa harina para asegurarte de que el rodillo no se pegue.
- Da la vuelta a la masa de vainilla sobre la masa verde.
- Coloca la masa roja sobre la masa de vainilla.
- Enrolle en un tronco, cubra y refrigere durante 1 hora.
- Precalienta el horno a 350F (180C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Corta el tronco en galletas de ¼ de pulgada (6 mm) de grosor. Coloca las galletas en las bandejas de horno preparadas dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos. Enfría completamente en una rejilla de enfriamiento.
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Nutrition
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