Definitivamente me encanta el helado y me resulta difícil resistirme a él, ¿quién no? Así que, hace un tiempo decidí hacer helado casero tanto como sea posible, ya que es una alternativa más saludable a los comprados en la tienda. Es una decisión que tomé especialmente porque tengo hijos. Así que aquí vengo, con un delicioso Helado de Yogur de Arándanos y Fresas sin azúcar refinada. A mis hijas simplemente les encanta.
Solo recientemente he descubierto el yogur helado. Me gusta tanto que estoy decidida a probar tantas variaciones como sea posible durante este verano. Esta combinación de frutas y yogur es absolutamente deliciosa. Este yogur helado, servido en conos de waffle, hace un helado increíble. ¿Qué helado puede ser más saludable que eso? Cuando mi pequeña hija me pide mi helado rosa en un cono, no me siento culpable por ello, ni un poco. Este helado está endulzado solo con bananas y miel, por lo que es realmente una receta amigable para los niños.
Estoy tan contento de haber descubierto este helado de yogur de arándanos y fresas, ya que es simplemente increíble. Nos encanta tanto que apenas pude guardar un poco para una sesión de fotos. Considero que es una receta muy fácil y la mejor parte es que no necesitas una máquina de helados para eso. Mientras se congela, necesitarás revolver a intervalos de 30 minutos, para romper los cristales de hielo. Necesitarás hacer eso unas 3 veces para obtener los mejores resultados.
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Helado de Yogur de Arándanos y Fresas
Ingredientes
- 850 g yogur natural (yogur griego)
- 1 taza fresas congeladas
- 1/2 taza arándanos congelados
- 1 plátano
- 4 cda miel
Elaboración paso a paso
- Coloca un paño de queso sobre un colador. Pon el colador sobre un tazón, vierte el yogur en el colador preparado y refrigera durante aproximadamente 3 a 4 horas para escurrir.
- Pon el yogur colado en el tazón de la licuadora, añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta que esté suave.
- Vierte la mezcla de yogur en un recipiente de almacenamiento cubierto y colócalo en el congelador. Después de media hora, revuelve nuevamente para romper los cristales de hielo. Revuelve cada 30 minutos dos o tres veces más o hasta que alcance la consistencia deseada.
- Sirva en tazones o conos de waffle y espolvoree con arándanos frescos.
Nutrition
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