¿Antojo de donas? No busques más… esta receta fácil hace increíbles donas de chocolate suaves en solo unos minutos. No se necesita levadura, huevos, mantequilla, ni tampoco equipo especial. Estas Donas de Chocolate Horneadas Fáciles tampoco requieren freírse, hornearlas hace que sean una opción más saludable sin comprometer su sabor y textura.
La receta utiliza ingredientes básicos que usualmente tienes en tu despensa y siempre puedes sustituir algunos de los ingredientes en caso de que falte alguno. Por ejemplo, puedes sustituir el suero de leche con yogur y leche o usar cualquier otro glaseado que más te guste. Ni siquiera necesitas un cortador de donuts o un molde para donuts para esta receta. Usa cortadores de galletas redondos simples y es igual de bueno. A los niños les encanta esta receta de Donuts de Chocolate Horneados Fáciles, así que espero que la pruebes.
Cómo hacer Donas de Chocolate Horneadas Fáciles
Comienza por precalentar tu horno a 375°F (190°C) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, azúcar y sal.
Agrega el suero de leche, aceite y extracto de vainilla a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. Amasa la masa durante unos minutos hasta que se vuelva suave.
Extiende la masa a un grosor de ½ pulgada (1 cm) usando un rodillo ligeramente engrasado. Usa un cortador de donas o un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas (7.5 cm) para cortar las donas, y un cortador redondo de 1 1/4 pulgada (3 cm) para el círculo interior.
Vuelve a amasar cualquier masa restante y continúa cortando rosquillas hasta que se haya utilizado toda. Coloca las rosquillas a unos 2 pulgadas (5 cm) de distancia en la bandeja para hornear preparada.
Hornea las rosquillas durante 9-10 minutos, teniendo cuidado de no hornear de más.
Mientras los donas se enfrían ligeramente, prepara el glaseado de chocolate. Calienta la crema en una cacerola pequeña hasta que comience a hervir en los bordes. Retira del fuego y vierte sobre el chocolate. Deja reposar por un minuto, luego revuelve hasta que esté suave. Deja que el glaseado se enfríe ligeramente.
Sumerge las donuts hasta la mitad en el glaseado y cubre con chispas. ¡Disfruta de tus deliciosas donuts de chocolate caseras!
Espero que pruebes estos deliciosos donuts de chocolate. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. ¡Feliz horneado a todos!
Para más recetas de rosquillas, consulte nuestra colección completa de Donuts.
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Ingredientes
Masa de Donut
- 2 ¼ tazas (280g) harina de uso general
- 1/4 taza (30g) cacao en polvo
- 1 ½ cdita (6g) levadura en polvo
- 1/2 cdita (3g) bicarbonato de sodio
- 1/3 taza (70g) azúcar
- 3/4 cdita (3g) sal
- 1 taza (240g) suero de leche
- 4 cda (56g) aceite
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
Glaseado de Chocolate
- 120 g crema para batir
- 120 g chocolate semidulce
Cobertura
- chispitas , nueces picadas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la harina con el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal.
- Agrega suero de leche, aceite y extracto de vainilla y mezcla para combinar. Amasa durante unos minutos hasta que esté suave.
- Utiliza un rodillo ligeramente engrasado para extender la masa hasta un grosor de ½ pulgada (1 cm).
- Usa un cortador de rosquillas o un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas (7.5 cm) para cortar las rosquillas y un cortador redondo de 1 1/4 pulgadas (3 cm) para el círculo interior.
- Vuelve a amasar el resto de la masa y corta en donas hasta que no quede masa.
- Coloca los donuts a aproximadamente 2 pulgadas (5cm) de distancia en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea las donas durante 9-10 minutos. Asegúrate de no hornear demasiado las donas.
Prepara el glaseado de chocolate.
- Calienta la crema en una cacerola pequeña. Cuando la crema comience a hervir en los bordes, retírala del fuego y viértela sobre el chocolate. Deja reposar un minuto, luego revuelve hasta que quede suave. Deja enfriar ligeramente.
- Sumerge los donuts hasta la mitad en el glaseado y cubre con chispas. ¡Disfruta!
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