Esta receta de Dumplings de Cereza y Queso Dulce es rápida y fácil, lo que la convierte en una opción deliciosa para postre, desayuno o incluso cena. Estas empanadillas se pueden preparar con o sin rellenos de fruta y no requieren horneado.
Dependiendo de la temporada, puedes usar frutas secas como pasas o arándanos. También puedes personalizar la mezcla de pan rallado agregando vainilla en lugar de canela, incorporando nueces molidas o experimentando con tus sabores favoritos.
Dumplings de Queso Dulce son un elemento básico en mi hogar, una receta a la que recurro frecuentemente para algo delicioso y rápido. Listos en solo unos 30 minutos, son un éxito con los niños.
Mientras que estos Dumplings de Cereza y Queso Dulce hacen un maravilloso postre, a menudo los sirvo para la cena o incluso el desayuno.
Cómo hacer Dumplings de Cereza y Queso Dulce
Comienza con preparar la mezcla de pan rallado para cubrir los dumplings. En una sartén mediana, mezcla el pan rallado con aceite y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén dorados, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Retira del fuego y deja enfriar. Una vez frío, añade el azúcar y la canela.
A continuación, prepara la albóndigas de queso. En un tazón mediano, mezcla el queso de granjero con huevos y azúcar. Añade la harina de sémola y la harina para todo uso, y mezcla hasta que esté bien integrado. Deja reposar por unos minutos mientras preparas las cerezas.
Lleve a ebullición una olla mediana de agua, luego reduzca el fuego a fuego lento. Tome una cucharada de la mezcla de queso y forme pequeñas bolas, insertando cerezas en el medio.
Coloque los dumplings en el agua caliente. Estarán listos cuando suban a la superficie, lo que tarda entre 8 y 10 minutos. Con un colador, retírelos del agua y rebócelos en la mezcla de pan rallado. Espolvoree el resto de la mezcla de pan rallado sobre los dumplings y sirva.
Espero que pruebes estos increíbles dumplings de queso y los disfrutes tanto como nosotros. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. Me encantaría ver cómo te quedan.
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Dumplings de Cereza y Queso Dulce
Ingredientes
- 500 g queso de granja
- 2 cda (30g) azúcar
- 2 Huevos
- 6 cda (60g) harina de sémola
- 3 cda (30g) harina
- cerezas frescas , sin semillas y escurrido
Mezcla de Condimentos
- 200 g pan rallado fino seco
- 2 cda (30g) aceite
- 1/3 taza (70g) azúcar
- canela
Elaboración paso a paso
Prepara la mezcla de pan rallado para cubrir las albóndigas.
- En una sartén mediana, mezcle el pan rallado con el aceite y cocine a fuego medio-bajo hasta que estén dorados. Revuelva constantemente para evitar que se quemen. Retire del fuego y deje enfriar. Cuando esté lo suficientemente frío, agregue el azúcar y la canela.
Prepara las albóndigas de queso.
- En un tazón mediano, mezcle el queso cottage con los huevos y el azúcar. Agregue sémola y harina y mezcle hasta que esté bien integrado. Deje a un lado por unos minutos mientras prepara las cerezas.
- Hierve una olla mediana de agua y luego reduce el fuego a un hervor suave. Toma una cucharada de la mezcla de queso y forma pequeñas bolas después de insertar las cerezas en el medio.
- Pon las albóndigas en el agua caliente. Las albóndigas estarán listas cuando suban a la superficie del agua, alrededor de 8-10 minutos. Usando un colador, retíralas del agua y enróllalas en la mezcla de pan rallado. Espolvorea el resto de la mezcla de pan rallado sobre las albóndigas y sirve.
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