Barres de tarte aux pommes

Ces délicieuses barres de tarte aux pommes sont un dessert irrésistible parfait pour la saison des pommes. Chaque bouchée est une explosion de douceur à la pomme et à la cannelle, enveloppée dans une croûte beurrée et une garniture croustillante. 

Ces barres de tarte aux pommes commencent par une base de pâte tendre aux notes de fruits à coque parfaitement équilibrée, avec juste ce qu’il faut de croustillant. Des pommes fraîches et juteuses sont finement tranchées et imprégnées de cannelle et d’une pointe de muscade, créant un mélange harmonieux de saveurs très réconfortant. Les pommes sont généreusement disposées sur la croûte beurrée et recouvertes d’un streusel à l’avoine et aux amandes. 

C’est une gourmandise facile, simple et savoureuse, parfaite pour toutes les occasions. Elle est parfaite à partager avec les amis et la famille, ou simplement pour vous offrir un moment de pur délice. Tout le monde sera ravi et en redemandera.

Dégustées telles quelles ou avec un filet de Sauce caramel au beurre salé, ces barres façon tarte aux pommes deviendront à coup sûr une gourmandise favorite.

Comment faire des barres de tarte aux pommes

Commencez par préchauffer votre four à 300°F (150°C) et graissez un moule carré de 8 pouces (20 cm) avec du beurre. Tapissez le moule de papier sulfurisé pour éviter que cela n’attache.

Pour préparer la croûte, prenez un bol moyen et mélangez le beurre ramolli, le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients forment une texture crémeuse. Ajoutez progressivement la farine, les amandes moulues et une touche de cannelle.

Pressez uniformément le mélange de croûte au fond du moule de cuisson préparé. Faites-le cuire pendant environ 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’il prenne une légère teinte dorée. Une fois cuit, laissez-le refroidir un court moment.

Augmentez la température du four à 350°F (180°C) pour préparer l’étape suivante.

Maintenant, préparons la garniture crumble.

Mélangez les flocons d’avoine, la farine, les amandes moulues, la cassonade et un peu plus de cannelle. Incorporez le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange forme des miettes grossières. Réservez pour une utilisation ultérieure.

Passons à la garniture aux pommes, épluchez et évidez les pommes, puis coupez-les en fines tranches de ¼ de pouce (6 mm). Dans un autre bol de taille moyenne, mélangez délicatement les tranches de pommes avec du sucre, un peu de farine, de la cannelle et de la muscade.

Répartissez uniformément les tranches de pommes mélangées sur la croûte dans le moule. Ensuite, saupoudrez généreusement la garniture crumble sur les pommes, en veillant à une répartition uniforme.

Faites cuire pendant environ 30-35 minutes jusqu’à ce que le crumble prenne une légère couleur dorée. Les pommes doivent également être tendres.

Laissez les barres refroidir à température ambiante, puis réfrigérez-les pendant au moins 2 heures. Une fois bien refroidies, coupez-les délicatement en barres individuelles. Pour une touche supplémentaire de gourmandise, servez avec un filet de sauce caramel au beurre salé.

J’espère que vous les essayerez et que vous les partagerez avec votre famille et vos amis. Si vous le faites, n’oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram. Régalez-vous !

Autres desserts faciles aux pommes que vous pourriez aimer essayer

Ces Chaussons aux pommes sont de délicieuses gourmandises débordantes des riches saveurs de l’automne. Ces petites pâtisseries offrent un mélange parfait de pâte beurrée et de garniture aux pommes tendre à la cannelle, créant une expérience chaleureuse et réconfortante. Elles constituent un excellent en-cas, une gourmandise à emporter ou un dessert. 

Cette Tarte aux pommes et aux amandes est l’une des tartes aux pommes les plus faciles que vous puissiez préparer, très réconfortante et totalement délicieuse. La tarte se compose d’une croûte de pâte sablée nappée de confiture d’abricot et garnie de pommes finement tranchées et d’amandes effilées. Servez-la encore un peu tiède avec une sauce caramel au beurre salé, de la crème fouettée ou de la glace. 

Ce gâteau allemand aux pommes et streusel est un dessert réconfortant parfait pour les journées d’automne douillettes. Le gâteau se compose d’une croûte moelleuse avec une garniture aux pommes et à la cannelle tendre et juteuse, et d’un crumble croustillant et beurré sur le dessus, avec des amandes effilées grillées. Vous pouvez le servir tel quel, ou avec de la crème fouettée, de la glace ou une sauce au caramel salé.

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