On m’a demandé d’innombrables fois comment faire un cheesecake au Nutella sans cuisson et sans utiliser d’œufs. Alors, j’ai finalement créé cette délicieuse recette de cheesecake marbré au Nutella sans cuisson. Elle est incroyablement facile et rapide à préparer, et le résultat est vraiment impressionnant.
La croûte d’Oreo est bien tassée au fond et sur les côtés, créant un bord magnifique et une présentation époustouflante, sans parler d’une texture incroyable. La garniture est divisée en deux parties : l’une avec du fromage à la crème et l’autre avec du Nutella, marbrées ensemble de haut en bas.
Ce cheesecake est décadent, riche et onctueux, avec une croûte croustillante d’Oreo, débordant de saveur de Nutella, et complètement addictif. C’est la gourmandise parfaite pour les occasions spéciales ou chaque fois que vous avez envie d’un dessert rapide au Nutella.
Comment réaliser ce cheesecake sans cuisson marbré au Nutella
Pour réaliser ce délicieux cheesecake aux Oreo et au Nutella, commencez par placer les biscuits Oreo dans le bol d’un robot culinaire et mixez-les jusqu’à obtenir des miettes fines. Ajoutez le beurre fondu et mixez jusqu’à ce que le mélange soit uniformément humidifié. Tassez le mélange de miettes au fond et sur les côtés d’un moule à charnière de 8 pouces (20 cm) graissé, en utilisant le dos d’une cuillère et vos doigts si nécessaire. Réfrigérez la croûte jusqu’à ce que la garniture soit préparée.
Pour la garniture, placez le fromage à la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille dans un bol à mélanger et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Dans un autre bol, fouettez la crème jusqu’à ce que des pics souples se forment. Incorporez progressivement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
Divisez le mélange de fromage à la crème en deux parts égales. Incorporez Nutella dans une moitié du mélange.
Comment assembler le cheesecake
Commencez par déposer 3 grandes cuillerées du mélange de fromage à la crème nature dans la croûte préparée, en laissant de l’espace entre chaque cuillerée. Remplissez les espaces avec 3 grandes cuillerées du mélange au Nutella. Répétez ce processus pour la deuxième couche, en alternant les mélanges. Frappez doucement le moule à charnière sur le plan de travail pour étaler le mélange uniformément. Utilisez un couteau pour créer des tourbillons sur les couches supérieure et inférieure pour un effet marbré.
Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 6 heures ou toute la nuit pour lui permettre de prendre correctement.
J’espère que vous l’essaierez et que vous apprécierez ce délicieux cheesecake Oreo et Nutella. N’oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram. J’aimerais beaucoup voir comment cela se passe pour vous.
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Ingrédients
Croûte
- 340 g biscuits Oreo
- 1 bâton (110 g) beurre non salé , fondu
Garniture
- 750 g fromage à la crème , à température ambiante
- 200 g crème à fouetter (35 % de matières grasses) , froide
- 1/2 tasse (140 g) Nutella
- 2 c. à café (10 g) extrait de vanille
- 1/2 tasse (65 g) sucre glace
Instructions
- Placez les biscuits Oreo dans le bol d’un robot culinaire et mixez jusqu’à obtenir des miettes. Ajoutez le beurre fondu et mixez jusqu’à ce que le mélange soit uniformément humidifié.
- Tassez le mélange au fond et sur les côtés d’un moule à charnière de 20 cm (8 pouces) graissé, à l’aide du dos d’une cuillère et de vos doigts si nécessaire. Réfrigérez jusqu’à ce que la garniture soit prête.
Préparez la garniture.
- Dans un saladier, mettez le fromage à la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Dans un autre bol, fouettez la crème jusqu’à obtenir des pics souples. Incorporez progressivement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
- Divisez la préparation en deux. Incorporez le Nutella dans une moitié.
- Déposez les préparations dans le moule préparé en deux couches. Commencez par 3 grosses cuillerées de mélange au fromage à la crème en les espaçant, puis comblez les espaces avec 3 grosses cuillerées de mélange au Nutella. Répétez pour la deuxième couche. Frappez le moule à charnière sur le plan de travail pour étaler la préparation. Utilisez un couteau pour créer des marbrures sur le dessus et aussi en profondeur.
- Réfrigérez pendant 6 heures, voire toute une nuit, pour que cela prenne.
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