This Cheesecake Oreo au chocolat blanc sans cuisson est le dessert parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir avec quelque chose de sucré sans avoir à passer des heures en cuisine. Ce dessert alléchant combine la saveur riche et crémeuse du chocolat blanc avec le croquant des Oreos pour créer un dessert tout simplement irrésistible.
Ce délicieux dessert est parfait pour toutes les occasions et ne manquera pas de plaire à tout le monde. Que vous organisiez une fête ou que vous ayez simplement envie de quelque chose de sucré, ce cheesecake est la solution parfaite.
Le meilleur dans ce cheesecake, c’est qu’il est tellement facile à préparer, même si vous n’êtes pas un pâtissier expérimenté. La recette se réalise en un rien de temps, ce qui en fait un choix parfait pour les journées chargées où vous voulez préparer rapidement un délicieux dessert sans passer trop de temps en cuisine.
Pour rendre ce cheesecake encore plus décadent, il est décoré avec davantage d’Oreos, un peu de crème fouettée, des miettes de biscuits et des éclats de chocolat blanc. Le contraste entre le chocolat blanc et les miettes de biscuits foncées est non seulement visuellement attrayant, mais ajoute aussi une couche supplémentaire de texture et de saveur au dessert.
Une autre chose formidable à propos de ce cheesecake, c’est qu’il ne nécessite aucune gélatine pour prendre. À la place, on utilise du chocolat blanc pour aider le gâteau à se raffermir, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui ne sont pas à l’aise avec l’utilisation de la gélatine.
Comment faire un cheesecake Oreo au chocolat blanc sans cuisson
D’abord, pour préparer la croûte, tprenez les biscuits Oreo et écrasez-les jusqu’à obtenir de fines miettes. Ajoutez le beurre fondu aux miettes de biscuits et mélangez soigneusement jusqu’à ce que le mélange soit uniformément humidifié.
En utilisant le dos d’une cuillère, tassez fermement le mélange au fond d’un moule à charnière de 8 pouces (20 cm). Placez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
Préparer la garniture au fromage frais
Pour préparer la garniture au fromage frais, commencez par placer le chocolat blanc et 4 cuillères à soupe de crème dans un bol résistant à la chaleur. Laissez le chocolat fondre lentement au bain-marie à feu doux. Une fois fondu, laissez-le refroidir à température ambiante.
Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ensuite, incorporez le chocolat fondu au mélange de fromage à la crème.
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème et de chocolat blanc. Veillez à ne pas trop mélanger. Ajoutez environ 10 biscuits Oreo cassés et incorporez-les au mélange.
Versez la garniture au fromage à la crème sur la croûte dans le moule préparé.
Couvrez le moule et réfrigérez le cheesecake pendant au minimum 4 à 6 heures, ou de préférence toute une nuit, afin de lui permettre de prendre et de développer ses saveurs.
Avant de servir, vous pouvez décorer le cheesecake comme vous le souhaitez. Pensez à utiliser de la crème fouettée, des biscuits Oreo, des miettes de biscuits Oreo et des éclats de chocolat blanc pour améliorer son apparence.
Dans l’ensemble, ce cheesecake Oreo au chocolat blanc sans cuisson est un dessert que tout le monde adore et c’est de loin le préféré des enfants. Il est riche, savoureux et facile à réaliser, ce qui en fait une recette incontournable pour tous ceux qui aiment le cheesecake ou les Oreos. Alors allez-y, essayez-le et régalez-vous ! Si vous le faites, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adorerais voir le résultat pour vous.
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Ingrédients
Croûte
- 250 g biscuits Oreo
- 6 c. à s. (80 g) beurre , fondu
Garniture Oreo au fromage à la crème
- 200 g chocolat blanc , en petits morceaux
- 4 c. à s. (60 g) crème à fouetter
- 550 g fromage à la crème , à température ambiante
- 2 c. à s. (16 g) sucre glace
- 2 c. à c. (10 g) extrait de vanille
- 1 tasse (240 g) crème à fouetter (35 % de matière grasse) , bien froide
- 10 Biscuits Oreo (120 g)
Pour la décoration
- Biscuits Oreo originaux et mini
- crème fouettée
- miettes d’Oreo
- éclats de chocolat blanc
Instructions
- Préparez la croûte. Tapissez les côtés d’un moule à charnière rond de 8 pouces (20 cm) avec une feuille d’acétate et tapissez le fond du moule avec du film plastique ou du papier sulfurisé.
- Placez les biscuits Oreo dans le bol d’un robot culinaire et mixez jusqu’à obtenir des miettes. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit uniformément humidifié.
- Tassez le mélange au fond du moule à l’aide du dos d’une cuillère. Réfrigérez jusqu’à ce que la garniture soit prête.
- Préparez la garniture. Placez le chocolat blanc et les 4 c. à soupe de crème dans un bol résistant à la chaleur et posez-le sur une casserole d’eau frémissante. Faites fondre à feu doux. Laissez refroidir à température ambiante.
- Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille, puis mélangez pour combiner. Incorporez le chocolat fondu.
- Dans un autre bol, fouettez la crème à fouetter jusqu’à formation de pics fermes. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange chocolat blanc et fromage à la crème.
- Incorporez environ 10 biscuits Oreo cassés. Ne mélangez pas trop.
- Versez la garniture au fromage à la crème sur la croûte.
- Couvrez et réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 à 6 heures, ou idéalement toute une nuit.
- Avant de servir, décorez le gâteau avec de la crème fouettée, des biscuits Oreo, des miettes d’Oreo et des éclats de chocolat blanc, si désiré. Bon appétit !
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