Dacă iubești Nutella, trebuie neapărat să încerci această înghețată incredibilă cu Nutella, un adevărat răsfăț ciocolatos, perfect pentru zilele călduroase de vară. Gustul este pur și simplu de nedescris! Mă așteptam să fie bună, dar am fost surprinsă de cât de delicioasă a ieșit. Ca pasionată de ciocolată, pot spune cu încredere că a devenit noua mea înghețată preferată. Și nu sunt singura, fiicele mele o adoră, cer mereu o porție în plus și deja mă întreabă când o voi face din nou.
Ceea ce îmi place cel mai mult la această rețetă este cât de simplă și rapidă este. Nu ai nevoie de aparat de înghețată și nici nu trebuie să amesteci compoziția în timpul congelării. Smântâna pentru frișcă își face magia și transformă totul într-o înghețată cremoasă și fină. Iar bucățile de ciocolată adăugate oferă acea textură crocantă, absolut delicioasă, care o face și mai irezistibilă.
Cum să faci înghețată cu Nutella
Începe prin a pune ouăle și zahărul într-un bol termorezistent. Pune acest bol deasupra unei cratițe cu apă în clocot. Folosind un mixer electric, bate amestecul timp de 6-8 minute până când devin spumoase și deschise la culoare.
Odată ce amestecul s-a îngroșat, adaugă extractul de vanilie și lasă-l să se răcească puțin. Dacă vrei să accelerezi procesul de răcire, poți transfera amestecul în alt bol.
Apoi, bate smântâna pentru frișcă până când se formează vârfuri rigide. Este important să te asiguri că smântâna pentru frișcă este rece și a fost refrigerată cel puțin 24 de ore înainte de a fi bătută, deoarece acest lucru o va ajuta să se bată corect. Odată ce frișca este bătută, adaugă nutella și pudra de cacao, și amestecă până când sunt complet incorporate.
Încorporează ușor amestecul de frișcă bătută în amestecul de ouă până când este bine combinat.
Transferă amestecul într-un recipient ermetic și pune-l în congelator. Lasă-l să înghețe cel puțin 4 ore sau peste noapte înainte de servire.
Sper că vei încerca această înghețată delicioasă cu Nutella și dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram.
Pentru mai multe delicii răcoritoare de vară, verifică întreaga noastră colecție de deserturi congelate
Înghețată cu Nutella
Ingrediente
- 2 ouă
- 1/4 cană (50g) zahăr
- 1 cană (240g) smântână pentru frișcă
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (150g) Nutella
- 1 lingură (8g) pudră de cacao
- 70 g ciocolată amăruie , mărunțită
Instrucțiuni
- Pune ouăle și zahărul într-un bol termorezistent. Puneți-l deasupra unei cratițe cu apă care fierbe la foc mic și bateți timp de 6–8 minute cu un mixer electric până devin spumoase și deschise la culoare.
- Adăugați extractul de vanilie și lăsați să se răcească ușor. Puteți transfera într-un alt bol pentru a se răci mai repede.
- Bateți smântâna pentru frișcă până se formează vârfuri rigide. Asigurați-vă că smântâna este rece și ținută în frigider timp de cel puțin 24 de ore înainte de a o bate, altfel s-ar putea să nu se bată bine. Adăugați Nutella și cacao și amestecați pentru a le incorpora. Încorporați ușor amestecul de ouă până se combină bine.
- Transferați într-un recipient, acoperiți și dați la congelator. Congelați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
