Acești papanași fierți cu brânză dulce și cireșe sunt o rețetă rapidă și ușoară, perfectă pentru desert, mic dejun sau chiar cină. Nu necesită coacere, iar aluatul moale cu brânză poate fi preparat simplu sau cu fructe.
În funcție de sezon, poți folosi cireșe proaspete, fructe uscate precum stafide, prune uscate sau merișoare. Iar pentru pesmetul prăjit poți adăuga un plus de savoare cu vanilie, nuci măcinate sau alte arome preferate.
Papanașii cu brânză sunt un preparat de bază în casa noastră. Este o rețetă la care revin des pentru că e gustoasă, versatilă și gata în aproximativ 30 de minute. Copiii îi adoră!
Deși acești papanași cu brânză dulce și cireșe sunt ideali ca desert, îi servim adesea și la cină sau la micul dejun, alături de un pahar de lapte sau iaurt. Sunt reconfortanți, delicioși și mereu pe placul tuturor.
Cum să faci papanași cu brânză dulce și cireșe
Începeți cu pregătirea amestecului de pesmet pentru tăvălirea papanașilor. Într-o tigaie medie, amestecați pesmetul cu ulei sau unt și gătiți la foc mic-mediu până devine auriu, amestecând constant pentru a preveni arderea. Îndepărtați de pe foc și lăsați deoparte să se răcească. Odată răcit, amestecați cu zahăr și scorțișoară.
În continuare, pregătiți papanașii cu brânză. Într-un bol mediu, amestecați brânza de vaci cu ouăle și zahărul. Adăugați făina de griș și făina albă și amestecați până se omogenizează bine. Lăsați deoparte câteva minute în timp ce pregătiți cireșele.
Puneți apă la fiert, apoi reduceți focul la mic. Luați o lingură din amestecul de brânză și formați bile mici, inserând cireșe în mijloc.
Transferați papanașii în apa fierbinte. Papanașii sunt gata atunci când se ridică la suprafața apei, ceea ce durează aproximativ 8-10 minute. Folosind o sită, scoateți papanașii din apă și rulați-i în amestecul de pesmet. Presărați restul amestecului de pesmet peste papanași și serviți.
Sper că vei încerca acești papanași minunați cu brânză și te vei bucura de ei la fel de mult cum am făcut-o noi! Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-au ieșit.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Gomboți cu prune
Găluște cu mere
Brioșe cu piersici
Gnocchi de cartofi
Prăjitură inteligentă cu cireșe
Papanași fierți cu brânză dulce și cireșe
Ingrediente
- 500 g brânză de vaci
- 2 linguri (30g) zahăr
- 2 ouă
- 6 linguri (60g) griș
- 3 linguri (30g) făină
- cireșe proaspete , fără sâmburi
Pentru pesmet
- 200 g pesmet fin uscat
- 2 linguri (30g) ulei
- 1/3 cană (70g) zahăr
- scorțișoară
Instrucțiuni
Pregătiți amestecul de pesmet.
- Într-o tigaie medie amestecați pesmetul cu uleiul și rumeniți la foc mic până devine auriu. Amestecați constant pentru a preveni arderea. Îndepărtați de pe foc și lăsați deoparte să se răcească. Când s-a răcit suficient, amestecați cu zahăr și scorțișoară.
Pregătește papanașii cu brânză.
- Într-un bol mediu amestecați brânza de vaci cu ouăle și zahărul. Adăugați grișul și făina și amestecați până se încorporează bine. Lăsați deoparte câteva minute în timp ce pregătiți cireșele.
- Puneți apă la fiert într-o oală, apoi reduceți focul la mic. Luați o lingură din amestecul de brânză și formați bile mici după ce introduceți cireșe în mijloc.
- Transferați papanașii în apă fierbinte. Papanașii sunt gata atunci când se ridică la suprafața apei, aproximativ 8-10 minute. Folosind o sită, scoateți-le din apă și tăvăliți-i în amestecul de pesmet. Presărați restul amestecului de pesmet peste papanași și serviți.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
