Acest Pui cu caju este un preparat delicios inspirat din bucătăria asiatică, care este ușor și rapid de pregătit. Această rețetă combină bucăți fragede de piept de pui, și caju crocant toate gătite într-un sos delicios care este atât dulce, cât și acrișor, făcut cu sos de soia, usturoi si sos hoisin. Este o rețetă minunată de stir-fry care aduce prânzul sau cina în mai puțin de 30 de minute.
Serviți puiul cu caju peste un pat de orez sau noodles pentru o masă satisfăcătoare care cu siguranță va încânta pe toată lumea la masă. Cu pașii săi simpli și gustul său delicios, acest preparat este perfect pentru seri aglomerate sau weekend-uri când vrei ceva gustos fără prea multă bătaie de cap.
Cum se prepară puiul cu caju
Taie pieptul de pui în bucăți mici și condimentează-le cu sare și piper. Transferă puiul într-un bol mediu și adaugă amidon de porumb, amestecându-le pentru a se acoperi uniform.
Într-un bol mic, amestecă sosul de soia, supa de legume, zahărul, usturoiul, zahărul brun, sosul hoisin și uleiul de susan. Amestecă bine și pune de o parte.
Încingeți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu spre mare. Adaugă jumătate din bucățile de pui într-un singur strat și gătește-le până devin ușor rumenite pe o parte, cam 1-2 minute. Întoarce puiul și gătește-l încă 1-2 minute. Scoate puiul pe o farfurie curată și repetă cu restul de pui.
Întoarce prima tranșă de pui în tigaie. Adaugă ceapa verde, nucile caju și amestecul pregătit de sos de soia. Gătește-le încă 2 minute până când sosul se îngroașă.
Presară ceapă verde și semințe de susan peste pui. Servește cu orez sau tăieței și legume.
Sper să te bucuri preparând această rețetă ușoară de pui cu caju! Nu uita să mă taguiesti în postările tale de pe Instagram astfel încât să pot vedea rezultatele tale uimitoare. Să vă fie de bine!
Alte rețete asiatice pe care ai putea să le încerci
Încearcă această rețetă delicioasă și ușoară de orez prăjit care este gata în câteva minute! Perfect pentru mese rapide, este o combinație aromată de orez, legume și condimente savuroase.
Încearcă gustul dulce și sărat al Puiului Teriyaki! Puiul suculent este glazurat într-un sos teriyaki delicios făcut în casă, transformându-l într-un preparat simplu, dar irezistibil perfect pentru orice ocazie.
Bucură-te de acești Noodles stir-fry cu pui unde puiul fraged, legumele vibrante și tăiețeii savuroși se combină într-o masă rapidă și delicioasă.
Verifică colecția noastră de rețete asiatice pentru mai multe idei similare.
AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Placinte coreene din legume– Yachaejeon
Pachețele cu legume – prajite sau coapte
Pui Tikka Masala
Somon cu susan la cuptor
Pui la cuptor cu miere și susan
Pui cu caju
Ingredients
Pentru pui
- 1 ¼ pound (650g) piept de pui fara os si piele
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1/3 ceașcă (40g) amidon de porumb
- 2 linguri (30g) ulei vegetal
Pentru sos
- 1/4 ceașcă (70g) sos de soia
- 2/3 ceașcă (160ml) supă de legume sau apă
- 4 căței de usturoi , tocate mărunt
- 2 linguri (30g) sos hoisin
- 1 lingura (15g) zahăr brun
- 2 linguri (30g) oțet de orez
- 1 linguriță (5g) ulei susan
Pentru presărat deasupra
- 1 ceașcă (150g) nuci caju rumenite
- 6 fire ceapă verde , mărunțite
Instructions
- Taie pieptul de pui în bucăți mici. Condimentează-le cu sare și piper si transferă puiul într-un bol mediu.
- Adăugați amidonul de porumb, amestecându-le pentru a se acoperi uniform.
- Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, supa de legume, zahărul, usturoiul, zahărul brun, sosul hoisin și uleiul de susan. Amestecați bine. Puneți de o parte.
- Încingeți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu spre mare. Adaugați jumătate din bucățile de pui într-un singur strat. Gătiți puiul până devin ușor rumenit pe o parte, cam 1-2 minute. Întoarce puiul și gătește-l încă 1-2 minute.
- Transferă puiul pe o farfurie. Repetă cu restul de pui.
- Adaugă prima tranșă de pui copt înapoi în tigaie.
- Adaugă ceapa verde, nucile caju și amestecul pregătit de sos de soia.
- Gătește-le încă 2 minute până când sosul se îngroașă.
- Presară ceapă verde și semințe de susan peste pui. Servește cu orez, tăieței și legume.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
