Te găsești deseori poftind la un desert decadent cu ciocolată, dar dorești să eviți zahărul rafinat? Nu-ți face griji! Am rețeta perfectă care îți va satisface pofta de dulce fără să îți sabotezi obiectivele de sănătate. Îți prezint acest tort cu ciocolată fără zahăr rafinat, un desert delicios, care îți va oferi satisfacție fără niciun strop de vinovăție.
Acest tort decadent are un blat intens și umed de ciocolată, îndulcit natural cu miere. Ca să fie și mai special, este finisat cu un frosting catifelat cu cremă de brânză, cacao și miere, adăugând un strat irezistibil de savoare și textură. Rezultatul? Un desert elegant și rafinat, perfect pentru orice ocazie, fie că sărbătorești o zi de naștere sau vrei să impresionezi invitații la o cină festivă.
Acest tort nu doar că este delicios, dar este și extrem de simplu și rapid de pregătit. Așadar, te poți răsfăța fără să petreci ore întregi în bucătărie.
Cum să faci acest tort de ciocolată fără zahăr rafinat
Pentru a face blatul de ciocolată, preîncălzește cuptorul la 325°F (160°C). Unge și tapetează o tavă de 8 inch (20cm).
Amestecă împreună făina, pudra de cacao, sarea, praful de copt, pudra de cafea instant și bicarbonatul de sodiu într-un bol mediu. Într-un alt bol mare, amestecă untul și mierea până devine cremos. Adaugă ouăle, laptele bătut și extractul de vanilie și amestecă. Incorporați amestecul de făină în amestecul de unt cu un mixer la viteză mică, apoi toarnă aluatul în tavă.
Coace timp de 40-50 de minute și lasă să se răcească complet. Pentru toppingul cu cremă de brânză și miere, amestecă crema de brânza cu mierea, pudra de cacao și extractul de vanilie într-un bol mare. Taie partea de sus a tortului pentru a o face plată, întoarce-l pe un platou și întinde glazura deasupra.
Acum, permite-mi să-ți ofer un sfat: nu sări peste acest topping! El completează perfect tortul, evidențiindu-i întregul potențial. Crede-mă, merită cu adevărat acest mic efort suplimentar.
Te încurajez să încerci această rețetă și să îmi spui cum ți-a ieșit. Sunt convinsă că vei fi încântat de rezultate și că acest tort de ciocolată fără zahăr rafinat va deveni rapid un desert preferat în bucătăria ta.
Dacă îl încerci, nu uita să mă tăguiești pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit. Să vă fie de bine!
Alte deserturi fără zahăr rafinat pe care ai putea dori să le încerci
Răsfață-te cu cremosul și decadentul Cheesecake fără zahăr rafinat și cu conținut scăzut de grăsimi, făcut cu ingrediente sănătoase și fără zahăr adăugat.
Îți dorești ceva cu ciocolată? Încearcă Brownies cu cacao și curmale fără zahăr rafinat, un desert bogat și umed îndulcit doar cu curmale.
Și pentru un favorit clasic cu o notă sănătoasă, prepară Cea mai bună rețetă de tort cu morcovi fără zahăr rafinat, plin cu ingrediente nutritive precum morcovi și curmale. Aceste deserturi sunt sigure să îți satisfacă pofta de dulce fără a-ți compromite obiectivele de sănătate.
Verifică colecția noastră de Rețete fără zahăr rafinat pentru mai multă inspirație.
Muffins pentru micul dejun fără zahăr rafinat
Brownies sănătoase fără coacere
Batoane sănătoase de ovăz cu ciocolată și unt de arahide fără coacere
Tort de ciocolată fără zahăr rafinat – rețetă ușoară
Ingrediente
Blat de ciocolată cu miere
- 1/2 cană (110g) unt nesărat , moale
- 1/2 cană+ 1 ½ lingură (150g) miere
- 3 ouă
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 2/3 cană (160g) lapte bătut
- 1/2 cană (60g) pudră de cacao neîndulcită
- 1 linguriță (2g) cafea instant
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1 linguriță (4g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) bicarbonat de sodiu
- 1 ¾ cană (220g) făină
Topping cu cremă de brânză și cacao
- 400 g brânză cremă
- 3 linguri (24g) pudră de cacao
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 3 linguri (60g) miere
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 325°F (160°C). Ungeți o tavă de 20 cm (8 inch) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Pregătește blatul de ciocolată cu miere.
- Într-un bol mediu, amestecați făina cu pudra de cacao, sarea, praful de copt, pudra de cafea instant și bicarbonatul de sodiu.
- Într-un bol mare adăugați untul cu miere și amestecați până devine cremos. Adăugați ouăle unul câte unul și amestecați pentru a le incorpora. Adăugați laptele bătut și extractul de vanilie și amestecați pentru a combina.
- Cu mixerul la viteză scăzută, incorporați amestecul de făină în amestecul de unt. Nu amestecați prea mult.
- Toarnă aluatul în tava pregătită.
- Coaceți timp de 40-50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați să se răcească complet.
Pregătiți toppingul cu cremă de brânză cacao și miere.
- Într-un bol mare amestecați crema de brânză cu miere, cacao și extract de vanilie.
- Taie partea de sus a tortului pentru a crea o suprafață plată. Răstoarnă-l pe un platou de servire.
- Întinde topingul pe partea de sus a tortului. Să vă fie de bine!
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
