¿Sabías que puedes preparar donas horneadas tan buenas como las fritas sin culpa? Estas Mini Donas de Azúcar y Canela Horneadas son increíblemente suaves y sabrosas, las favoritas de los niños cada vez que las hago. La receta se prepara en solo unos minutos, utilizando ingredientes básicos que ya tienes en casa. Es tan fácil y rápido prepararlas en casa ya que para estas donas ni siquiera necesitas levadura ni huevos y tampoco requieren freír en abundante aceite.
Después de hornear, estos donuts se untan con un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal y se recubren con una mezcla de azúcar y canela y luego están listos para servir de inmediato.
You can follow this recipe to make different types of donuts. Instead of putting on a coating, you can dip them in various glazes like Nutella, melted chocolate, or caramel, and many more.
Cómo hacer Donas Mini Horneadas de Azúcar y Canela
Prepárate precalentando tu horno a 375°F (190°C) y colocando papel pergamino en una bandeja para hornear.
Prepare la masa mezclando en un tazón grande la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la sal y la canela. Añadir suero de leche, aceite y extracto de vainilla. Remueva todo bien hasta que esté suave.
Coloca la masa sobre una superficie con un poco de aceite. Usa un rodillo ligeramente engrasado para hacer que la masa tenga un grosor de aproximadamente ½ pulgada (1 cm).
Utiliza un cortador de donuts o un cortador de galletas redondo de 2.5 pulgadas (6 cm) para dar forma a los donuts. Para el agujero en el medio, utiliza un cortador redondo de 3/4 pulgadas (2 cm). Con la masa que sobra, vuelve a estirarla y sigue haciendo más donuts hasta que la utilices toda.
Coloca las donas en la bandeja para hornear, manteniendo aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) entre ellas. Hornea las donas durante 7-8 minutos. Asegúrate de no hornearlas demasiado, las quieres en su punto justo.
Mientras los donuts se hornean, mezcla azúcar y canela para el recubrimiento. Derrite la mantequilla también.
Cuando los donuts estén listos, cepilla cada uno con mantequilla derretida y luego enróllalos en la mezcla de azúcar y canela.
Ahora, estás listo para disfrutar de tus deliciosos Donuts Horneados de Azúcar y Canela. Espero que los pruebes y si lo haces, etiquétame en Instagram. ¡Disfruta!
Para más delicias sin huevo, consulte nuestra colección completa de Recetas sin Huevo.
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Ingredientes
Masa de Donut
- 2 ½ taza (310g) harina para todo uso
- 1/3 taza (70g) azúcar
- 1 ½ cdita (6g) polvo de hornear
- 1/2 cdita. (3g) bicarbonato de sodio
- 3/4 cdita (3g) sal
- 1/4 cdita (1g) canela molida
- 1 taza (240g) suero de leche
- 4 cda (56g) aceite
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
Mezcla de Azúcar y Canela
- 1/2 taza (100g) azúcar
- 1 cdita (3g) canela
Para Cepillar los Donuts
- 1/4 taza (56g) mantequilla , derretido
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la sal y la canela.
- Agrega suero de leche, aceite y extracto de vainilla y mezcla para combinar hasta que quede suave.
- Transfiere la masa a una superficie engrasada y usa un rodillo ligeramente engrasado para extender la masa hasta un grosor de ½ pulgada (1 cm).
- Utilice un cortador de donuts o un cortador de galletas redondo de 2.5 pulgadas (6 cm) para cortar los donuts y un cortador redondo de 3/4 pulgadas (2 cm) para el círculo interior.
- Vuelve a amasar el resto de la masa y corta en donas hasta que no quede masa.
- Coloca las donas a unos 2 pulgadas (5 cm) de distancia en la bandeja de hornear preparada.
- Hornea los donuts durante 7-8 minutos. Asegúrate de no hornear demasiado los donuts.
- Mientras tanto, mezcla el azúcar y la canela para el recubrimiento y derrite la mantequilla para pincelar.
- Unte cada donut con mantequilla derretida y cúbralos con la mezcla de azúcar y canela. ¡Disfruta!
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