Siempre que quieras preparar algo impresionante para una fiesta o cena, puedes querer probar esta receta fácil de Pechuga de Pollo Rellena. Es divertido y fácil de preparar y puedes usar varios rellenos. La receta de hoy es solo una de las sugerencias.
El pollo se vuelve tierno por dentro, crujiente por fuera y muy sabroso debido a los ingredientes utilizados para el relleno. La forma en que se ve después de hornearlo definitivamente vale el esfuerzo necesario para preparar esta receta. Todos van a disfrutar de estos coloridos rollos de pollo.
Cómo preparar pechugas de pollo rellenas
Comience precalentando su horno a 350°F (180°C).
Ahora, agarra esas pechugas de pollo y hazlas planas. Usa un mazo para carne para golpearlas suavemente hasta que tengan un grosor de aproximadamente ¼ a ½ pulgada (0.6-1 cm).
En un tazón pequeño, mezcla un poco de queso crema cremoso, ajo en polvo, cebollinos, sal y pimienta.
Extienda la mitad de esta mezcla cremosa sobre cada pechuga de pollo. Espolvoree algunos tomates secos, queso mozzarella y saludables hojas de espinaca. Un poco más de sal y pimienta lo hará perfecto.
Enrolla cuidadosamente las pechugas de pollo y asegúralas con palillos de dientes para mantener todo junto.
Toma una sartén apta para horno y calienta un poco de aceite de oliva. Dora esos rollos de pollo por todos lados hasta que se vean deliciosos.
Ahora, coloca la sartén en el horno y deja que el pollo se hornee durante unos 35 a 40 minutos. Vigílalo – quieres que el pollo esté completamente cocido.
Cuando esté listo, saca la sartén del horno, pero ¡no te apresures! Deja que el pollo repose durante unos 15 minutos. Esto ayuda a que todos esos deliciosos jugos se asienten.
Finalmente, es hora de cortar tu fantástica creación y disfrutar de una deliciosa comida que hiciste con tus propias manos. Si lo pruebas, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. ¡Buen provecho!
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Ingredientes
- 2 mitades de pechuga de pollo sin hueso (500g)
- 1/4 taza (56g) queso crema
- 1/2 cdita (2g) polvo de ajo
- 1 cda cebollino , picado
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1/4 taza (56g) tomates secos al sol en aceite , picado
- 1/2 taza (50g) queso mozzarella
- hojas de espinaca tierna
- 2 cda aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350 F (180C).
- Aplane las pechugas de pollo usando un mazo para carne hasta que tengan un grosor de aproximadamente ¼-½ pulgada (0.6-1 cm).
- En un tazón pequeño mezcla queso crema con ajo en polvo, cebollino, sal y pimienta.
- Extienda la mitad de la mezcla de queso crema sobre cada pechuga de pollo. Cubra con tomates secos picados, queso mozzarella y hojas de espinaca. Agregue más sal y pimienta y enrolle las pechugas asegurándolas con palillos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno y dora el pollo por todos lados.
- Coloca la sartén en el horno y hornea el pollo durante 35-40 minutos adicionales, hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Deja reposar el pollo durante unos 15 minutos antes de cortarlo.
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Nutrition
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