Este Fudge de Chocolate con Leche Condensada Azucarada es la receta más fácil que puedes obtener para hacer fudge de chocolate casero. Toma solo de 5 a 10 minutos, sin necesidad de cocinar, solo un poco de derretir chocolate y el resultado es suave, cremoso y oh tan chocolatoso. Esta receta utiliza leche condensada azucarada y es un poco más rápida que la otra receta de fudge de chocolate que he hecho. Sugeriría hacer ambas recetas y ver cuál prefieres más.
Siéntete libre de hacer las combinaciones que desees, puedes usar café, nueces, frutas, lavanda, ralladura de naranja o limón, y la lista puede continuar.
Puedes cortarlo en cuadrados más pequeños o más grandes, incluso puedes congelar algunos y guardarlos para más tarde.
Cómo hacer Fudge de Chocolate con Leche Condensada Azucarada
Comienza forrando un molde para hornear de 8×8 pulgadas con papel de aluminio. Rompe o corta el chocolate en trozos pequeños.
Coloca el chocolate y la leche condensada azucarada en un baño maría o en un tazón resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Revuelve ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Una vez derretido, añade extracto de vainilla, cacao en polvo y una pizca de sal, revolviendo bien para combinar. Si lo deseas, añade ralladura de naranja o limón y cualquier fruta.
Retire del fuego y transfiera la mezcla al molde para hornear preparado, extendiéndola uniformemente. Presione las nueces tostadas por encima.
Deja que la mezcla se enfríe en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora hasta que esté firme. Una vez firme, corta en cuadrados y sirve.
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Ingredientes
- 400 g leche condensada azucarada
- 300 g chocolate semiamargo (mínimo 55% cacao)
- pizca de sal
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 cda cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza nueces tostadas , picado
- ralladura de naranja o limón
- frutas secas
Elaboración paso a paso
- Forra un molde para hornear de 8×8 pulgadas con papel de aluminio. Rompe o corta el chocolate en trozos pequeños.
- Coloca el chocolate y la leche condensada en una cacerola de doble fondo, a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Una vez derretido, añade extracto de vainilla, cacao en polvo y una pizca de sal y mezcla bien para combinar. Agrega ralladura de naranja o limón y frutas si se usan.
- Retirar del fuego y transferir a la bandeja de hornear preparada. Presionar las nueces tostadas sobre la parte superior.
- Déjalo enfriar en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora hasta que esté firme, y córtalo en cuadrados.
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