¿Has oído hablar de las Papas Asadas en Flor? Estas deliciosas papas crujientes y llenas de sabor han estado ganando popularidad en los últimos años, y es fácil ver por qué. Son una versión divertida y única de la papa horneada tradicional, con un exterior crujiente en “flor” y un interior suave y tierno.
Estas patatas se ven tan atractivas y son un plato perfecto tanto para el almuerzo como para la cena o incluso para ocasiones especiales cuando tienes invitados. La mejor parte es que seguramente serán del agrado de todos, ya que a todos les encantarán. Una vez que las pruebes, sabrás por qué: la capa exterior es crujiente y crocante, mientras que el interior sigue siendo suave y tierno, cubierto con ese delicioso queso derretido, crema agria y chorizo crujiente.
Cómo hacer Papas Asadas en Flor
La receta de estas Papas Asadas en Flor es increíblemente fácil de seguir. Simplemente corta la parte superior de las patatas, haz cortes circulares, dale la vuelta y corta todo alrededor. Unta con aceite de oliva, añade especias y hornea hasta que estén perfectamente cocidas y crujientes. Una vez fuera del horno, cúbrelas con tu elección de queso y deja que se derrita por encima, creando una delicia pegajosa y con queso que hará que todos quieran más.
Para agregar aún más sabor a estas deliciosas papas, siéntete libre de cubrirlas con tus ingredientes favoritos. Puedes usar crema agria o yogur y salsas de aguacate, tocino cocido crujiente o chorizo, cebolla verde, cebollino o tus hierbas favoritas. Este plato es tan versátil y se puede adaptar al gusto de cualquiera, convirtiéndolo en una receta que debes probar y que seguramente te encantará. Confía en mí, una vez que pruebes estas Papas al Horno Bloomin’, no podrás resistirte a tal delicia. Si las pruebas, no olvides etiquetarme en Instagram, ya que me encanta ver cómo te queda.
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Ingredientes
- 2 Patatas medianas de aproximadamente 300g cada una
- 2 cda aceite de oliva
- 1/4 cdita (1g) polvo de ajo
- sal
- pimienta negra recién molida
- 1 cdita migas de pan
- 1/2 taza (50g) Queso cheddar
- 1/4 taza (25g) Queso parmesano
Para la cobertura
- crema agria
- chorizo crujiente cocido o tocino
- cebolla verde o cebollino
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Corta la parte superior de las patatas. Comienza a hacer cortes circulares alrededor del interior de las patatas.
- Da la vuelta a las patatas y haz cortes hasta el fondo, dejando un pequeño espacio en la parte superior sin cortar.
- Da la vuelta a las papas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
- Unta las patatas con aceite de oliva. Espolvorea con sal, pimienta negra recién molida, ajo en polvo y pan rallado.
- Hornear durante 30 minutos.
- Vuelve a untar con aceite de oliva.
- Hornea durante 30 minutos más o hasta que esté tierno.
- Espolvorea queso cheddar y parmesano sobre las patatas.
- Hornea durante 5-10 minutos más hasta que el queso se derrita.
- Sirva con crema agria, chorizo crujiente o tocino y cebolla verde. ¡Disfrute!
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