Brownies cu ciocolată și cocos

Dacă urmărești blogul meu, știi deja că am o slăbiciune pentru deserturile cu ciocolată. Aceste brownies cu ciocolată și cocos sunt un vis devenit realitate pentru iubitorii de cocos și ciocolată! Textura lor bogată și cremoasă combină perfect baza densă de ciocolată cu stratul de cocos aromat, iar glazura de ciocolată adaugă ultima notă de rafinament. Sunt perfecte pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru a-ți satisface pofta de dulce. Dacă îți place combinația de ciocolată și cocos, aceste brownies vor deveni rapid preferatele tale! Această rețetă este surprinzător de simplă, dar necesită puțină răbdare. Trebuie să aștepți să se răcească înainte de a tăia primele felii. Știu, tentația e mare, dar crede-mă, merită din plin! Straturile se așază perfect, iar fiecare mușcătură devine un echilibru ideal de texturi.

Cum să faci brownies cu ciocolată și cocos

Începe prin a-ți preîncălzi cuptorul la 180°C (350°F). Ia o tava de copt de 20×20 cm (8×8 inch) sau 23×23 cm (9×9 inch) și unge generos cu unt părțile laterale și baza tăvii. Tapetează tava cu hârtie de copt pentru o îndepărtare ușoară mai târziu. Într-un bol mediu, topește ciocolata și untul împreună folosind o baie de aburi, amestecând constant. Îndepărtează vasul de pe foc, dar păstrează bolul deasupra apei calde. Adaugă cafea instant, zahăr, și apoi îndepărtează bolul de pe vas. Lasă compoziția să se răcească puțin. Adăugați ouăle pe rând în amestecul de ciocolată, amestecând până se combină bine. Adăugați extractul de vanilie, apoi adăugați făina, sarea și pudra de cacao, amestecând bine. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de aproximativ 30 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede. Lăsați prăjitura să se răcească complet. Într-un bol separat, amestecați laptele condensat îndulcit și fulgii de cocos. Întindeți acest amestec uniform pe partea de sus a prăjiturilor de ciocolată răcite. Următorul pas, pregătește ganache-ul de ciocolată . Încălzește smântâna pentru frișcă într-o cratiță mică și când începe să fiarbă la margini, îndepărtează-o de pe foc și toarn-o peste ciocolata mărunțită. Las-o să stea pentru un minut, apoi amestecă până devine netedă. Întinde ganache-ul uniform peste brownie și dați la frigider cel puțin 1 oră înainte de servire. În final, taieți brownie în pătrate și serviți. Savurați acest deliciu! Dacă îl încercați, nu uitați să împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum a ieșit pentru voi. S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI: Brownies cu ciocolată  Brownies marmorate cu cremă de brânză  Tort de ciocolată fără făină cu mousse de cafea Brownies cu ciocolată și zmeură