Rețeta pentru această înghețată de căpșuni este rapidă și absolut delicioasă. În zilele fierbinți de vară nu există nimic mai bun decât o înghețată de casă plină de savoare, iar aceasta este cu siguranță una dintre cele mai bune.
Înghețata este preparată din căpșuni proaspete, frișcă bătută și un strop de extract de vanilie, rezultând un desert răcoritor și plin de aromă naturală.
Căpșunile sunt printre cele mai îndrăgite fructe pentru deserturi, smoothie-uri sau înghețată. Nu au coajă dură sau sâmburi incomozi, iar gustul lor dulce-acrișor e greu de întrecut. Această înghețată este o adevărată încântare, care poate concura cu orice desert sofisticat.
Cum să faci înghețată de căpșuni
Începe prin a spăla căpșunile, scurge-le bine, tamponează-le cu un prosop de bucătărie curat și îndepărtează frunzele. Pune căpșunile într-un bol mare și zdrobește-le folosind o furculiță sau un mixer pentru ouă.
În continuare, bateți frisca la viteză medie. Adăugați zahărul și extractul de vanilie, și continuați amestecarea până se formează vârfuri moi. Adăugați căpșunile zdrobite și continuați amestecarea până se omogenizează bine.
Toarnă amestecul într-un recipient ermetic și congelează timp de aproximativ 3-4 ore înainte de servire. Dacă înghețata s-a întărit prea tare, las-o să stea în frigider timp de aproximativ 10 minute înainte de servire.
Sper că vei încerca această rețetă ușoară pentru înghețată de căpșuni și te vei bucura de ea la fel de mult ca noi. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-au ieșit.
Pentru mai multe delicii răcoritoare, consultați întreaga noastră colecție de deserturi congelate.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Semifreddo cu cireșe
Semifreddo cu trei tipuri de ciocolată
Tort de înghețată cu zmeură și migdale
Tort de cafea cu topping de bezea
Terină de înghețată
Tort de înghețată cu ciocolată și cireșe
Înghețată de Nutella
Înghețată de pepene galben
20 de rețete ușoare de înghețată făcută în casă
Înghețată marmorată de iaurt cu mure
Înghețată de căpșuni cu lapte condensat
Înghețată de căpșuni – Rețetă rapidă și ușoară
Ingrediente
- 1/2 cană (100 ml) smântână pentru frișcă
- 1 ½ cană căpșuni proaspete
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 3 linguri zahăr
Instrucțiuni
- Spălați căpșunile, scurgeți-le bine, ștergeți-le cu un prosop de bucătărie curat și îndepărtați frunzele. Puneți-le într-un bol mare și începeți să le zdrobiți folosind o furculiță sau un tel.
- Bateți smântâna pentru frișcă la viteză medie. Adăugați zahăr și extract de vanilie și continuați să amestecați până se formează vârfuri moi.
- Adăugați căpșuni zdrobite și continuați să amestecați până se omogenizează bine. Turnați într-un recipient ermetic și congelați aproximativ 3-4 ore înainte de servire. Dacă este prea tare, lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute în frigider înainte de servire.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
