Această salată de năut este o rețetă simplă și delicioasă pe care am descoperit-o recent și care a devenit rapid una dintre preferatele mele. Este o alegere excelentă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă, complet vegetariană, dar surprinzător de satisfăcătoare.
Are un gust asemănător cu salata de ton, însă într-o variantă mai sănătoasă și mai ușoară. Se poate adapta cu ușurință în funcție de preferințele tale. Poți adăuga semințe, suc proaspăt de lămâie pentru un plus de prospețime, sau poți înlocui maioneza cu iaurt pentru o variantă mai light.
Indiferent de cum alegi să o personalizezi, rezultatul va fi o salată plină de savoare, nutritivă și perfectă pentru orice moment al zilei.
Această salată de năut este perfectă pentru un prânz ușor în zilele de vară, deoarece nu necesită gătire. O poți servi așa cum este, cu crackersi, chipsuri din lipie libaneză, pâine prăjită, în lipii sau cu orice altceva preferi.
Dacă îți plac rețetele cu năut, s-ar putea să îți placă și această rețetă de falafel la cuptor.
Sper să încerci această salată de năut, și aștept cu drag să-mi spui cum ți-a ieșit și dacă ți-a plăcut! Dacă o faci, nu uita să mă tăguiești în postările tale de pe Instagram.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Salsa de avocado
Salată de avocado și mazăre
Cum să faci salată cu cartofi dulci
Salată Caesar cu pui și paste
Salată de năut
Ingrediente
- 2 conserve năut , limpezit și scurs
- 2 cepe verzi , tocate
- 2 căței de usturoi , tocat
- 1/2 ardei roșu , tocat
- 1/4 cană miez crud de floarea-soarelui
- 1 lingură semințe de susan
- 1 lingură seminte de in
- 1/2 linguriță sare , sau mai mult dacă este necesar
- Piper negru proaspăt măcinat
Maioneză de casă
- 1 galbenus de ou
- 1/2 linguriță muștar
- 1/4 cană ulei de floarea soarelui presat la rece
Instrucțiuni
- Pune năutul în bolul unui procesor de alimente și amestecă doar câteva pentru a obține o consistență zdrobită. Nu este nevoie de o pasare completă. În cazul în care nu ai un procesor de alimente, poți folosi un piure de cartofi sau chiar o furculiță.
- Într-un bol mediu combinați năutul cu ceapa, usturoiul, ardeiul roșu, semințele, sarea și piperul.
- Făceți maioneza de casă. Puneți gălbenușul de ou și muștarul într-un bol mic. Amestecați și adăugați treptat uleiul, amestecând până când tot uleiul este bine incorporat.
- Adăugați maioneză peste salata de năut și amestecați pentru a le combina.
- Servește cu chipsuri de pita, crackers, pâine prăjită, wrap-uri sau orice altceva preferi. Am făcut Chipsuri de Pâine Pita, rețeta aici, dar de data aceasta le-am făcut fără ulei, doar am presărat puțină boia deasupra chipsurilor.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
