Bucurați-vă de gustul decadent al acestui sos de ciocolată, care adaugă o explozie de aromă oricărui desert! Acest sos irezistibil este ideal pentru a fi turnat peste înghețată, brownies sau clătite, transformându-le într-o adevărată delectare.
Preparat din ingrediente simple precum cacao, zahăr, ciocolată și smântână pentru frișcă, acest sos este imposibil de refuzat. Textura sa cremoasă și aroma intensă de ciocolată transformă fiecare înghițitură într-un adevărat răsfăț.
Aceasta este varianta clasică, cu un strop de vanilie. Puteți personaliza aromele după preferință, adăugând extract de migdale, mentă sau chiar note citrice.
Cum să faci sos de ciocolată caldă
Păstrați-l într-un borcan sau un recipient ermetic la frigider timp de până la 2 săptămâni. Când doriți să-l folosiți din nou, încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde până la 1 minut, până devine fluid, dar încă dens. Dacă preferați să nu folosiți cuptorul cu microunde, pur și simplu așezați borcanul într-un bol mai mare umplut cu apă fierbinte pentru câteva minute pentru a-l încălzi.
Dacă doriți să turnați acest sos peste înghețată, s-ar putea să vă placă să încercați aceîstă înghețată de vanilie de casă sau aceasta înghețată cu nutella. Acest sos poate fi adăugat la torturile de înghețată ca acest tort de înghețată cu cireșe și ciocolată, tort Alaska sau tort de înghețată cu zmeură și migdale. Pentru un desert decadent de ciocolată, serviți acest sos cu aceste vafe de ciocolată.
Sper că vei încerca acest sos de ciocolată. Dacă îl încercați, asigurați-vă că împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram.
Sos de ciocolată
Ingrediente
- 2/3 cană (160g) smântână pentru frișcă
- 1/2 cană (100g) zahăr
- 1/4 cană (30g) cacao neagră
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 120 g ciocolată amăruie
- 2 linguri (30g) unt nesărat
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
Instrucțiuni
- Într-o cratiță, la foc mediu-spre-mare, aduceți la fierbere smântâna, zahărul, pudra de cacao, sarea și jumătate din ciocolată. Reduceți căldura la mediu-spre-mic și gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- Îndepărtați de pe foc și adăugați untul, restul de ciocolată și extractul de vanilie, amestecând până devine neted. Lăsați să se răcească timp de 20 până la 30 de minute înainte de utilizare (se va îngroșa în timp ce se răcește).
- Depozitați într-un borcan sau într-un recipient ermetic în frigider pentru până la 2 săptămâni. Pentru a încălzi, puteți folosi cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde până la 1 minut până când devine fluid dar incă dens, sau dacă nu doriți să folosiți cuptorul cu microunde, pur și simplu așezați borcanul într-un bol mai mare cu apă fierbinte pentru câteva minute.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
