Pentru toți iubitorii de cocos, vă împărtășesc această rețetă de trufe de ciocolată albă și cocos, un desert fin, delicios, care se topește în gură și este acoperit cu un strat crocant de cocos. Sunt ușor de preparat acasă și nu necesită multe ingrediente. Baza constă din ciocolată albă, smântână pentru frișcă și cocos, iar restul depinde de preferințele tale. Poți adăuga vanilie, coajă de portocală, migdale sau alune.
Este foarte importantă ciocolata pe care o alegi pentru această rețetă. Trebuie să fie de bună calitate și să conțină unt de cacao. De asemenea, trebuie să ai mare grijă să nu fierbi apa atunci când topești ciocolata la bain-marie. Trebuie să o topești la foc mic, deoarece ciocolata albă este mai sensibilă la căldură decât cea neagră.
Există multe moduri de a prepara trufele cu cocos. Le poți face fie cu lapte condensat, cu lapte praf și unt sau cu ciocolată. Eu prefer textura fină și gustul pe care îl obții folosind ciocolată albă.
Este un desert elegant, perfect pentru o cină romantică, mesele festive sau orice altă ocazie specială. De asemenea, reprezintă o idee minunată pentru cadourile de sărbători. Toată lumea le va adora, fără îndoială!
Sper să încerci aceste trufe delicioase cu ciocolată albă și cocos. Dacă le faci, spune-mi cum ți-au ieșit și tăguiește-mă pe Instagram. Savurează-le cu plăcere!
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Ciocolată de casă cu cocos
Prăjitură tăvălită cu nucă de cocos -Lamingtons australiene
Brownies cu ciocolată și cocos
Trufe cu ciocolată albă și cocos – Trufe Raffaello de casă
Ingrediente
- 1/4 cană (60ml) smântână pentru frișcă (35% grăsime)
- 200 g ciocolată albă , de bună calitate
- 1 lingură (15g) unt
- 1/2 linguriță (2.5g) extract de vanilie
- 1/3 cană (30g) nucă de cocos răzuită
- coajă rasă de la o portocală , opțional
- 20 alune sau migdale , prăjite, opțional
- 1/3 cană (30g) nucă de cocos răzuită , pentru rulare
Instrucțiuni
- Topiți ciocolata cu smântână într-un bain marie la foc mic. Amestecați continuu până când ciocolata este aproape topită. Adăugați unt și continuați să amestecați până se omogenizează. Îndepărtați de pe foc. Adăugați extract de vanilie și coajă de portocală dacă folosiți.
- Adăugați nuca de cocos răzuită și amestecați. Lăsați compoziția să se răcească, acoperiți și refrigerați pentru câteva ore până când amestecul devine suficient de ferm pentru a-l modela în bile.
- Folosind o linguriță, modelați amestecul în bile mici adăugând alune sau migdale în interior. Tăvăliți fiecare bilă în fulgi de cocos. Serviți sau refrigerați până când sunteți gata să le serviți. Se păstrează bine la frigider într-un recipient etanș timp de până la 2 săptămâni.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
