Me complace compartir con ustedes la receta de este fabuloso y rico Pastel Bundt de Calabaza y Chocolate, ideal para las cenas de otoño y Acción de Gracias. La calabaza y las especias le aportan un sabor especial al pastel de chocolate, y las nueces crujientes también le aportan una textura agradable.
Encuentro esta receta absolutamente deliciosa para la temporada de calabazas. Con la adición de calabaza, es más saludable que muchos otros postres de chocolate, ¿no es así? Incluso los niños que generalmente no disfrutan de la calabaza devorarán este pastel de chocolate y calabaza en poco tiempo.
Cómo hacer Pastel Bundt de Chocolate y Calabaza
Para hacer este delicioso pastel Bundt de calabaza y nuez, comienza engrasando y enharinando un molde Bundt, luego resérvalo. Precalienta tu horno a 350°F (180°C).
En un tazón grande, bate juntos 3 huevos y azúcar hasta que estén bien mezclados. Agrega el puré de calabaza y aceite, mezclando bien para combinar. Gradualmente, incorpora el cacao en polvo, harina, polvo de hornear, y especias hasta que la masa esté suave. Finalmente, añade las nueces picadas y revuelve bien para distribuirlas uniformemente.
Vierte la masa uniformemente en el molde Bundt preparado, alisando la parte superior con una espátula. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante unos 70 a 75 minutos, o hasta que el pastel esté firme y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde sobre una rejilla de 5 a 10 minutos. Luego, voltéalo con cuidado sobre un plato para servir y déjalo enfriar por completo. Una vez frío, espolvoréalo con azúcar en polvo antes de servir. ¡Disfruta de tu delicioso pastel Bundt de calabaza y nueces!
Pruébalo mis amigos, es simplemente delicioso. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. Me encantaría ver cómo te queda.
Para más delicias similares, consulte nuestra colección completa de Pasteles Bundt, Loaf y Pound. Para más delicias de calabaza, consulte nuestra colección completa de Recetas de Calabaza.
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Pastel Bundt de Chocolate y Calabaza
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 ¼ tazas azúcar
- 3/4 taza aceite vegetal
- 2 tazas puré de calabaza recién horneado
- 2/3 taza polvo de cacao sin azúcar
- 1 ½ tazas harina
- 3 ½ cdita polvo de hornear
- 1 cdita canela
- 3/4 cdita nuez moscada
- 1/2 taza nueces molidas grandes
- azúcar en polvo , para espolvorear
Elaboración paso a paso
- Engrasa y enharina un molde Bundt y reserva. Precalienta el horno a 350F (180C).
- En un tazón grande, bate los 3 huevos con azúcar hasta que estén bien mezclados. Agrega calabaza, aceite y mezcla bien. Incorpora el cacao en polvo, la harina, el polvo de hornear y las especias. Añade las nueces y revuelve.
- Vierte la masa uniformemente en el molde preparado y hornea durante unos 70 – 75 minutos hasta que esté firme y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 5-10 minutos. Voltear el pastel sobre un plato de servir y dejar enfriar completamente. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
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