Si eres fanático de Nutella, debes probar esta increíble receta de Helado de Nutella. Es un perfecto manjar chocolatoso para el verano. El sabor es indescriptible. Aunque anticipaba que el helado sería bueno, me sorprendió gratamente lo increíblemente delicioso que resultó ser. Como amante del chocolate, puedo decir con confianza que este helado se ha convertido en mi nuevo favorito. Y no solo yo—mis hijas también lo adoran, constantemente pidiendo más y asegurándose de que haré otro lote tan pronto como se acabe.
Lo que es verdaderamente maravilloso de este helado de Nutella es que no necesitas una máquina de helados ni ningún batido involucrado. Es increíblemente fácil y rápido de preparar. La crema espesa hace su magia, asegurando que el helado quede maravillosamente cremoso sin necesidad de batir. Y la adición de trozos de chocolate se mezcla perfectamente con la base cremosa, ofreciendo una textura deliciosa que seguramente complacerá a todos.
Cómo hacer Helado de Nutella
Comienza colocando los huevos y el azúcar en un bol resistente al calor. Coloca este bol sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Usando una batidora eléctrica, bate la mezcla durante 6-8 minutos hasta que se vuelva espesa y pálida.
Una vez que la mezcla haya espesado, agrega el extracto de vainilla y deja que se enfríe ligeramente. Si deseas acelerar el proceso de enfriamiento, puedes transferir la mezcla a otro bol.
A continuación, bate la crema espesa hasta que se formen picos firmes. Es importante asegurarse de que la crema espesa esté fría y haya sido refrigerada por al menos 24 horas antes de batir, ya que esto ayudará a que se bata correctamente. Una vez que la crema esté batida, añade Nutella y cacao en polvo, y mezcla hasta que estén completamente incorporados.
Incorpora suavemente la mezcla de crema batida a la mezcla de huevos hasta que esté bien combinada.
Transfiere la mezcla a un recipiente de almacenamiento cubierto y colócalo en el congelador. Deja que se congele por al menos 4 horas o toda la noche antes de servir.
Espero que pruebes este delicioso Helado de Nutella y si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram.
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Ingredientes
- 2 huevos
- 1/4 taza (50g) azúcar
- 1 taza (240g) crema espesa
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 1/2 taza (150g) Nutella
- 1 cda (8g) cacao en polvo
- 70 g chocolate semidulce , picado
Elaboración paso a paso
- Coloca los huevos y el azúcar en un recipiente resistente al calor. Coloca sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y bate durante 6–8 minutos con una batidora eléctrica hasta que esté espeso y pálido.
- Agrega el extracto de vainilla y deja enfriar un poco. Puedes transferir a otro tazón para que enfríe más rápido.
- Bate la crema de leche hasta que se formen picos firmes. Asegúrate de que la crema de leche esté fría y se mantenga en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de batir, de lo contrario, podría no batirse bien. Agrega Nutella y cacao en polvo y mezcla para incorporar. Incorpora suavemente la mezcla de huevo hasta que esté bien combinada.
- Transfiera a un recipiente de almacenamiento cubierto y colóquelo en el congelador. Congele durante al menos 4 horas o toda la noche.
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