He estado experimentando con panes rápidos últimamente, y este Pan de Yogur Griego se ha convertido rápidamente en un favorito en mi cocina. Es el tipo de receta a la que recurro cuando quiero algo casero, acogedor y recién salido del horno sin la espera que requieren los panes con levadura. Sin pasos complicados, sin largos tiempos de fermentación, solo mezclar, hornear y disfrutar.
Lo que más me gusta es la textura. Gracias al yogur y los huevos, el pan se hornea suave y tierno, con la cantidad justa de acidez. Se corta maravillosamente, lo que lo hace perfecto para tostadas de desayuno, sándwiches, o simplemente arrancar un trozo mientras aún está caliente. Y dado que está hecho con yogur griego y huevos, este es en realidad un pan con más proteínas, lo que lo hace sentir aún más satisfactorio y nutritivo.
A veces espolvoreo un puñado de semillas encima para obtener un toque crujiente, pero sinceramente, también es delicioso solo. En mi casa, rara vez dura más de uno o dos días; lo comemos con sopas, untado con mantequilla y mermelada, o incluso cubierto con un poco de queso.
Si estás buscando un pan fácil y saludable que se sienta casero, reconfortante y un poco más nutritivo, este es para ti.
Cómo hacer pan de yogur griego
Comience precalentando el horno a 350°F (175°C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9×5 pulgadas (23×13 cm) y forre con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, bate juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega el yogur, los huevos y el aceite de oliva. Usa una batidora de mano para mezclar hasta que esté suave.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior. Para un sabor y crujido extra, puedes pincelar la parte superior ligeramente con aceite de oliva y espolvorear con una pizca de sal y semillas.
Hornea durante 40–45 minutos, hasta que el pan esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja que el pan se enfríe en el molde durante 5 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que termine de enfriarse antes de cortarlo.
Espero que pruebes este pan de yogur fácil y rápido. Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. Me encantaría ver cómo te queda. ¡Disfruta!
Otros recetas fáciles sin levadura que te pueden gustar probar
Estos panes planos de yogur son suaves y están hechos con yogur, queso y harina. Son rápidos, fáciles y perfectos para wraps, dips o como acompañamiento.
Esta Pizza de Desayuno Sin Amasar está hecha con una corteza de yogur sin amasar y cubierta con queso y huevo. Una pizza de desayuno contundente que es simple y deliciosa.
Estos Bagels de Yogur Griego son bagels rápidos y masticables hechos con yogur griego, sin levadura, sin hervir, ¡solo mezclar, hornear y disfrutar!
TAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR:
Piadinas de Queso Caseras
Bizcochos de Cheddar
Pan Fácil Sin Amasar
Pan Jalá
Focaccia Fácil Sin Amasar
Panecillos Planos de Calabaza Fácil
Scones Salados Sin Huevo
Pan Casero Fácil – Pan de 4 Ingredientes
Chips de Pan de Pita
Bagels de Calabaza Retorcidos
Panecillos de Hamburguesa Fácil
Ruedas de Pizza
Pan de Yogur Griego - Pan Rápido Sin Levadura Alto en Proteínas
Ingredientes
- 3 tazas (375g) harina para todo uso
- 3 cdita (12g) polvo de hornear
- 3/4 cda (4g) sal
- 1 ½ taza (360g) yogur griego natural
- 2 huevos grandes
- 2 cda (30 ml) aceite de oliva
- 1/2 taza (50g) semillas mixtas (girasol, sésamo, semillas de calabaza)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F (180°C). Engrasa ligeramente un molde para pan de 9×5 pulgadas (23×13 cm) y cubre con papel pergamino.
- En un tazón grande, bate la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega yogur griego, huevos y aceite de oliva.
- Utiliza una batidora de mano y mezcla hasta que esté bien combinado y suave.
- Extiende la masa en el molde preparado, alisando la parte superior.
- Unta con un poco de aceite de oliva y espolvorea sal y semillas por encima.
- He utilizado una mezcla de semillas de calabaza, girasol y sésamo. Este paso es opcional.
- Hornear durante 40–45 minutos, hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar durante 5 minutos en el molde, luego transferir a una rejilla.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
