Avec cette pâte à pizza sans levure, vous pouvez facilement préparer une pizza maison à tout moment de la journée. Elle est rapide, facile à préparer et prête en un rien de temps. Associez-la à une sauce tomate maison pour vivre une expérience inoubliable. Nous avons vraiment apprécié cette Pizza petit-déjeuner sans levure, une version petit-déjeuner, alors j’ai voulu partager la recette avec vous.
Ceci pizza rapide avec un œuf coulant sur le dessus s’avère être l’une des meilleures façons de servir des œufs le matin. N’hésitez pas à garnir la pizza avec les ingrédients que vous préférez. Accompagnez cette pizza d’une salade croquante, et vous obtenez l’une des meilleures options pour le petit-déjeuner.
Comment préparer une pizza petit-déjeuner sans levure
Commencez par préchauffer votre four à 480°F (250°C) et assurez-vous que votre pierre à pizza ou votre plaque de cuisson chauffe aussi.
Préparez la pâte à pizza rapide. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Ajoutez le yaourt, remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Divisez la pâte en deux portions.
Saupoudrez le papier sulfurisé de semoule de maïs, puis utilisez vos mains pour façonner chaque morceau de pâte en un cercle d’environ 8 pouces (20 cm). Gardez les bords un peu plus épais.
Maintenant, c’est l’heure des garnitures. Étalez la sauce tomate sur la pâte, et disposez des tranches de mozzarella et de parmesan, ainsi que du pepperoni. Badigeonnez les bords de la pâte avec de l’huile d’olive.
Faites glisser votre pizza sur la pierre à pizza ou la plaque préchauffée et laissez-la cuire pendant environ 5-6 minutes. Pendant qu’elle cuit, cassez les œufs dans des bols séparés pour faciliter leur ajout sur la pizza plus tard.
Ajoutez les œufs cassés, un à la fois, au centre de la pizza et poursuivez la cuisson pendant 4 à 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les bords de la pâte soient d’un délicieux brun doré.
Une fois sortie du four, garnissez de basilic frais et d’origan hachés. Coupez-la en parts, et voilà – une pizza petit-déjeuner alléchante prête à être savourée !
J’espère que vous essayerez cette pizza du petit-déjeuner sans levure et que vous vous régalerez ! Si c’est le cas, n’oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram. J’adorerais voir le résultat chez vous.
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Pizza du petit-déjeuner sans levure
Ingrédients
Pâte sans levure
- 1 ¼ tasse (160 g) farine tout usage
- 3/4 tasse (180 g) yaourt grec
- 1 c. à café (4 g) levure chimique
- 1/2 c. à café (3 g) sel
- 1 c. à café (5 g) sucre
Garniture
- Sauce tomate
- Fromage mozzarella , en tranches
- Fromage parmesan , en tranches
- Tranches de pepperoni
- 2 petits œufs
- basilic frais et origan
- poivre noir fraîchement moulu
Pour saupoudrer
- semoule de maïs et farine
Instructions
- Préchauffez le four à 480 °F (250 °C) et préchauffez une pierre à pizza ou une plaque de cuisson.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre.
- Ajoutez le yaourt, mélangez pour incorporer, puis pétrissez quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux morceaux.
- Saupoudrez de semoule de maïs le papier cuisson sur lequel vous ferez cuire la pizza.
- Avec les mains, étirez chaque morceau de pâte et formez un cercle d’environ 8 pouces (20 cm). Laissez les bords un peu plus épais.
- Étalez la sauce tomate, puis ajoutez des tranches de mozzarella et de parmesan ainsi que du pepperoni par-dessus. Badigeonnez les bords de la pâte d’huile d’olive.
- Faites glisser sur la pierre à pizza ou sur l’envers préchauffé d’une plaque et faites cuire environ 5 à 6 minutes. Pendant ce temps, cassez les œufs dans des bols séparés afin de pouvoir les ajouter plus facilement sur la pizza pendant la cuisson.
- Ajoutez les œufs, un à la fois, au centre de la pizza et poursuivez la cuisson environ 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.
- Retirez du four et garnissez de basilic frais et d’origan hachés. Coupez et servez !
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