Cu zilele calde care încă persistă, am decis să pregătesc una dintre rețetele mele preferate de vară: înghețata cu lapte condensat îndulcit. De data aceasta am ales o versiune specială, înghețată de caise, folosind dulceață de caise făcută în casă în locul fructelor proaspete pentru a intensifica gustul inconfundabil al caiselor coapte.
Vara aceasta m-am găsit făcând mai multă înghețată ca niciodată. Fiicele mele, care cresc parcă peste noapte, cer constant rețetele lor preferate, iar înghețata e mereu în topul listei. Și sincer, cine le-ar putea condamna? Este ceva cu adevărat special în a savura o înghețată cremoasă, fără conservanți, proaspătă și revigorantă, făcută chiar acasă.
Pentru un plus de savoare și prospețime, îți recomand să servești această înghețată cu felii de caise proaspete. Combinația este absolut divină. Dacă iubești înghețatele cu fructe, această variantă cu caise are toate șansele să devină noua ta favorită.
Cum să faci înghețată de caise cu lapte condensat îndulcit
Începe prin a bate frisca într-un bol mare folosind un mixer electric până se formează vârfuri rigide.
În continuare, adăugați laptele condensat îndulcit și extractul de vanilie la frișcă și amestecați pentru încă câteva minute până se combină bine.
Pentru a asambla înghețata, începeți prin adăugarea unui strat din amestecul de cremă în recipient. Apoi, adăugați un strat de dulceață de caise și amestecați ușor pentru a crea niște spirale. Repetați acești pași până când tot amestecul de cremă și dulceața sunt folosite.
Permiteți înghețatei să se congeleze cel puțin 4 ore sau peste noapte până când este fermă. Odată înghețată, delicioasa ta înghețată cu caise este gata de savurat!
Sperăm că veți încerca această înghețată de caise și vă veți bucura de ea la fel de mult cum am făcut-o noi! Nu uitați să mă tăguiți în postările voastre de pe Instagram, astfel încât să pot vedea rezultatele voastre uimitoare.
Pentru mai multe rețete similare, consultați întreaga noastră colecție de deserturi congelate.
S-AR PUTEA SĂ-ȚI PLACĂ DE ASEMENEA:
Înghețată de căpșuni cu lapte condensat
Înghețată de pepene galben
Cum să faci înghețată de vanilie făcută în casă
Panna Cotta cu căpșuni
Sorbet de struguri
Parfait marmorat cu căpșuni
Alaska coaptă
Înghețată cu Nutella
Tort de înghețată cu zmeură și migdale
Tort de înghețată cu ciocolată și cireșe
Terină de înghețată cu fructe
Înghețată de caise
Ingrediente
- 1 conservă (397g) lapte condensat îndulcit
- 2 ½ căni (600 ml) smântână pentru frișcă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană gem de caise
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, bateți smântâna pentru frișcă cu un mixer electric până se formează vârfuri rigide.
- Adăugați lapte condensat îndulcit și extract de vanilie și amestecați pentru încă câteva minute.
- În recipientul de depozitare, adăugați un strat din amestecul cu frișcă. Adăugați un strat de gem de caise și amestecați ușor doar pentru a crea niște spirale. Repetați pașii până când tot amestecul de frișcă și gemul sunt gata.
- Congelați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
