Aceste fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie sunt o reinterpretare delicioasă și unică a rețetei clasice de fursecuri. Au o textură moale și ușor gumate, cu explozii de arome dulci de căpșuni și lămâie. Ciocolata albă cremoasă adaugă un element bogat și decadent acestor delicii.
Cum să faci fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie
Pentru a face aceste fursecuri, amestecați făina albă, praful de copt, amidonul de porumb și sarea împreună într-un bol. Amestecați zahărul și coaja de lămâie într-un bol mare până devine parfumat. Combinați oul și uleiul de rapiță cu amestecul. Incorporați extractul de vanilie și sucul de lămâie, apoi amestecați până când totul este încorporat.
Incorporează încet ingredientele uscate în amestecul umed. Încorporează bucățile de ciocolată albă și căpșunile proaspete tăiate în aluat.
Cea mai bună parte? Spre deosebire de multe rețete de fursecuri, acest aluat nu necesită răcire, deci puteți coace biscuiții imediat ce aluatul este gata!
Formează bile din aluat și așează-le pe o tavă tapetată cu foaie de copt. Presară zahăr granulat pe fiecare. Coace fursecurile în cuptorul preîncălzit până când marginile devin ușor aurii și sunt pufoase. Fursecurile sunt moi și gumate, cu un exterior ușor crocant și cu o explozie de aromă la fiecare mușcătură.
Aceste fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie sunt modalitatea perfectă de a sărbători sosirea primăverii și începutul sezonului de căpșuni. Ele pot fi savurate cu orice ocazie, fie că este vorba de un ceai de după-amiază sau un desert după cină. Cu combinația lor unică de arome și textura irezistibilă, aceste fursecuri vor fi pe placul tuturor.
Vă încurajez să încercați această rețetă de fursecuri cu căpșuni și lămâie! Este rapidă, ușoară și nu necesită timp de răcire. Nu uitați să mă tăguiți pe Instagram când le faceți. Mi-ar plăcea să văd cum v-au ieșit.
Alte rețete similare cu căpșuni pe care s-ar putea să doriți să le încercați
Aceste fursecuri amprentă cu lămâie și căpșuni sunt o combinație dulce acrișoară de căpșuni proaspete și lămâie. Sunt perfecte pentru un snack rapid sau un răsfăț dulce alături de ceaiul de după-amiază.
Aceste fursecuri Linzer cu căpșuni și cardamom sunt o variantă delicioasă a clasicelor fursecuri Linzer, având o textură bogată și fragedă, umplute cu dulceață de căpșuni.
De asemenea, recomand cu încredere să pregătiți această rețetă ușoară de scones cu căpșuni în timpul sezonului de căpșuni. Făcute cu căpșuni proaspete și un aluat ușor și fraged, aceste scones sunt perfecte pentru un brunch de weekend sau o gustare pe parcursul zilei.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Fursecuri cu ciocolată fără unt
Cum să faci fursecuri cu ovăz și ciocolată fără ouă
Fursecuri cu piersici
Fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie
Ingrediente
- 2 cani (250g) făină
- 3/4 linguriță (3g) praf de copt
- 2 lingurițe (6g) amidon de porumb
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 3/4 cană (150g) zahăr
- coaja de lămâie de la o lămâie
- 1 ou
- 3/4 cană (170g) ulei de rapiță
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 2 linguri (30ml) suc de lămâie
- 1 cană (150g) căpșuni proaspete , tăiate în bucăți mici
- 100 g bucăți de ciocolată albă
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați două tăvi cu hârtie de copt.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, praful de copt, amidonul de porumb și sarea. Puneți deoparte.
- Într-un bol mare, amestecați zahărul cu coaja de lămâie până devine aromat. Adăugați oul și uleiul și amestecați pentru a le combina. Adăugați extractul de vanilie și sucul de lămâie și amestecați din nou până se încorporează.
- Incorporează treptat amestecul de făină și adaugă bucățile de ciocolată și căpșunile tăiate. Nu amesteca prea mult.
- Folosind o lingură de înghețată, luați porții egale de aluat și așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 2,5 cm una de alta.
- Pudrați fiecare cu zahăr granulat.
- Coaceți timp de 10-12 minute până când marginile devin ușor aurii.
- Lăsați fursecurile să se răcească pe tăvile de copt până când sunt suficient de ferme pentru a fi îndepărtate, probabil încă 5 minute. Răciți-le complet pe un grătar.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
