Últimamente, Patatas con Chirivías y Zanahorias Asadas se han convertido en algunos de mis acompañamientos favoritos. Me encanta especialmente la dulzura natural que los vegetales de raíz desarrollan al asarse—es simplemente irresistible. Este plato es increíblemente fácil de preparar y lo suficientemente versátil para cualquier ocasión. Con el Día de Acción de Gracias a la vuelta de la esquina, es un complemento perfecto para el pavo.
La simplicidad de esta combinación de tubérculos es lo que la hace tan deliciosa. Desarrollan una crujiente y deliciosa capa exterior mientras permanecen suaves y tiernos por dentro. Siéntete libre de experimentar con diferentes especias o hierbas para adaptarlas a tu gusto: aquí no hay reglas.
He encontrado que a los niños especialmente les gusta este plato de Papas, Chirivías y Zanahorias Asadas. Es una forma fantástica de animarlos a comer una variedad de vegetales de raíz saludables. Incluso si son comedores quisquillosos cuando se trata de chirivías o zanahorias en otros platos, probablemente les encantarán preparados de esta manera.
Cómo hacer patatas con chirivías y zanahorias asadas
Precalienta el horno a 400ºF (200ºC) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela las patatas, chirivías y zanahorias. Si las zanahorias y las chirivías son demasiado grandes, córtalas por la mitad a lo largo; de lo contrario, déjalas enteras. Corta las patatas en gajos.
Distribuya las verduras sazonadas uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
Hornea durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que las verduras estén crujientes por fuera y bellamente asadas. ¡Disfruta de tus deliciosas verduras asadas!
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Para más platos de papa, consulte nuestra colección completa de Recetas de Papa. Si está buscando varias ideas de guarniciones, consulte nuestra colección completa de Recetas de Guarniciones.
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Ingredientes
- 900 g patatas , cortado en gajos
- 6 chirivías
- 7-8 zanahorias pequeñas
- 1 cdita polvo de ajo
- Sal y pimienta negra recién molida
- 4 cda aceite de oliva
- Hierbas mixtas: tomillo, orégano
- cebolla verde o perejil para decorar , opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF (200ºC). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Pela las patatas, chirivías y zanahorias. Si las zanahorias y chirivías son demasiado grandes, córtalas por la mitad a lo largo, de lo contrario, déjalas enteras. Corta las patatas en gajos.
- Coloca las verduras en un tazón grande y añade sal, pimienta, especias, hierbas y aceite. Mezcla bien para combinar. Agrega más aceite si está demasiado seco.
- Distribuya las verduras uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea durante 45 minutos a 1 hora, hasta que esté crujiente por fuera y hermosamente asado.
Nutrition
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