Crumble de bayas son un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Son versátiles y se pueden hacer con una variedad de frutas y sabores. Ya sea que prefieras un crumble de manzana cálido y acogedor o un refrescante y veraniego crumble de bayas, hay una receta de crumble para todos. La belleza de los crumbles es que son tan simples de preparar, pero nunca dejan de impresionar.
Esta receta de Crumble de Bayas es particularmente especial porque logra el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Las bayas jugosas y sabrosas se complementan con la cobertura de avena crujiente y mantecosa, creando una sinfónica de sabores y texturas en cada bocado. Y debido a que solo toma 10 minutos para preparar y meter en el horno, es la receta perfecta para tener en tu arsenal para mañanas ocupadas o cenas espontáneas.
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre rápido y fácil que no requiera mucho tiempo en la cocina. También es una excelente manera de incorporar algunas frutas frescas en tu dieta e impresionar a tu familia y amigos con tus habilidades de repostería. Siempre puedes usar esta receta con otras frutas de temporada, como duraznos, nectarinas, ciruelas o manzanas.
Cómo hacer crumble de bayas
Esta receta es extremadamente simple y solo requiere un tazón para su preparación. Para comenzar, precalienta tu horno a 350 F (180C) y engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas (20cm) con mantequilla.
En un tazón grande para mezclar, combine una variedad de bayas mixtas. Incluya arándanos, moras, grosellas rojas y frambuesas. Combínelos con azúcar, maicena, ralladura de limón y jugo de limón. Mezcle todo hasta que las bayas estén uniformemente cubiertas con la mezcla.
A continuación, extiende la mezcla de bayas uniformemente en el fondo de la fuente para hornear preparada.
En el mismo tazón o toma otro si lo deseas, mezcla avena arrollada con la harina, azúcar moreno, canela y sal. Si lo deseas, añade algunas nueces picadas para un toque crujiente extra. Incorpora mantequilla derretida hasta que la mezcla esté uniformemente húmeda y desmenuzable.
Ahora, extiende la mezcla de crumble sobre la mezcla de bayas en la fuente para hornear. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme para garantizar un crumble perfectamente horneado.
Coloca la fuente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que la mezcla esté burbujeante y la cobertura esté dorada.
Retíralo del horno y sírvelo caliente junto a tu acompañamiento favorito, ya sea una bola de helado o un poco de yogur griego.
¡Inténtalo y disfruta de los sabores dulces y ácidos de este delicioso Berry Crumble! Si lo haces, asegúrate de etiquetarme en Instagram. Me encanta ver cómo te queda.
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Crumble de bayas
Ingredientes
Cobertura de Crumble
- 1 taza (100g) avena en hojuelas
- 1 taza (125g) harina
- 1 taza (100g) azúcar moreno
- 1/2 cda (2g) canela molida
- 1/2 cdita (2g) sal
- 1/2 taza (50g) nueces
- 1/2 taza (110g) mantequilla , derretido
Relleno de Bayas
- 550 g bayas mixtas
- Ralladura de un limón
- 1/4 taza (30g) almidón de maíz
- 2 cda (30g) azúcar
- 2 cda (30ml) Jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350 F (180C). Engrasa ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas (20cm) con mantequilla.
- En un tazón grande, agregue bayas mixtas (he usado una mezcla de arándanos, moras, grosellas rojas y frambuesas). Añadir azúcar, maicena, ralladura de limón y jugo de limón. Mezclar para cubrir.
- Extiende la mezcla de bayas uniformemente en el fondo del plato para hornear preparado.
- En un tazón grande, mezcla los copos de avena con harina, azúcar moreno, canela y sal. Agrega las nueces si se utilizan. Añade la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté uniformemente humedecido y desmenuzable.
- Extiende el crumble sobre la mezcla de bayas.
- Hornea durante 40-45 minutos hasta que burbujee y la cobertura esté dorada.
- Sirva caliente junto con helado o yogur.
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