Con el clima cálido aún predominando, decidí preparar una de mis recetas de helado favoritas de todos los tiempos, helado de leche condensada azucarada. Esta vez, opté por una variación de helado de albaricoque, usando mermelada de albaricoque casera en lugar de albaricoques frescos para intensificar el sabor de la fruta.
Este verano, me he encontrado haciendo más helado que nunca. Mis hijas, que están creciendo rápido, constantemente piden sus recetas favoritas, y el helado siempre está en la parte superior de su lista. Y realmente, ¿quién puede culparlas? Hay algo verdaderamente especial en disfrutar de un manjar cremoso y libre de conservantes que es tanto fresco como refrescante.
Para un extra estallido de sabor, recomiendo servir el helado con rodajas de albaricoque fresco ya que es simplemente divino. Si eres fanático de los helados de frutas, esta variación de albaricoque seguramente se convertirá en un nuevo favorito.
Cómo hacer helado de albaricoque con leche condensada azucarada
Comienza batiendo la nata en un tazón grande usando una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.
A continuación, añade la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla a la crema batida y mezcla por un par de minutos más hasta que esté bien combinado.
To assemble the ice cream, start by adding a layer of the cream mixture to your storage container. Then, add a layer of mermelada de albaricoque and gently stir to create some swirls. Repeat these steps until all of the cream mixture and jam are used up.
Permita que el helado se congele durante al menos 4 horas o toda la noche hasta que esté firme. Una vez congelado, ¡su delicioso helado de remolino de albaricoque está listo para disfrutar!
Espero que pruebes este Helado de Albaricoque y lo disfrutes tanto como nosotros. No olvides etiquetarme en tus publicaciones o historias de Instagram, para que pueda ver tus increíbles resultados.
Para más recetas similares, consulte nuestra colección completa de Postres Congelados.
TAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR:
Helado de Fresa con Leche Condensada
Helado de Melón
Como hacer Helado de Vainilla Casero
Panna Cotta de Fresa
Postre de Uva de Verano
Parfait de Fresa Marmoleado
Alaska al Horno
Helado de Nutella
Pastel Helado de Frambuesa y Almendra
Pastel Helado de Chocolate y Cereza
Terrina de Helado
Helado de Albaricoque
Ingredientes
- 1 lata (397g) de leche condensada azucarada
- 2 ½ tazas (600 ml) crema espesa
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 taza mermelada de albaricoque
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, bate la crema espesa con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.
- Agregue leche condensada azucarada y extracto de vainilla y mezcle por un par de minutos más.
- Agrega una capa de la mezcla de crema. Agrega una capa de mermelada de albaricoque y revuelve suavemente solo para crear algunos remolinos. Repite los pasos hasta que toda la mezcla de crema y la mermelada se hayan terminado.
- Transfiera a un recipiente de almacenamiento grande o 2 más pequeños con tapa y colóquelo en el congelador. Congele durante al menos 4 horas o durante la noche.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
