Este Pastel en Taza de Arándanos y Limón de 1 Minuto es el regalo perfecto para aquellos que aman la combinación de sabores ácidos y dulces. Este delicioso y fácil de hacer pastel en taza está lleno de jugosos arándanos y limón picante, lo que lo convierte en un postre delicioso o merienda.
El arándano y el limón siempre han sido una combinación ganadora cuando se trata de postres. La acidez del limón combina perfectamente con la dulzura de los arándanos, creando un perfil de sabor que es tanto refrescante como indulgente. Si eres fanático de esta combinación de sabores, entonces te encantará este Pastel de Arándano y Limón en Taza.
Nos encanta este Pastel de Arándanos y Limón en taza en nuestra casa. Es un postre favorito cuando necesitamos algo rápido y satisfactorio. Ya sea que busques un desayuno dulce, un tentempié a media tarde o un antojo nocturno, este Pastel de Arándanos y Limón en taza seguro dará en el clavo.
Cómo hacer Pastel de Arándanos y Limón en taza en 1 minuto
Esta receta es rápida y fácil de hacer, y el postre perfecto para cualquier momento del día.
En una taza de cappuccino, agrega harina, azúcar cruda, polvo de hornear, ralladura de limón y sal. Mézclalos hasta que estén combinados. Luego, agrega leche, aceite vegetal y extracto de vainilla, y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso. A continuación, agrega arándanos frescos o congelados y revuélvelos en la mezcla.
Microondas la taza durante 1 minuto, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Una vez cocido, espolvorea la parte superior con azúcar en polvo y, si lo deseas, añade más arándanos frescos encima.
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Ingredientes
- 2 cda (20g) harina para todo uso
- 2 cda (30g) azúcar granulada
- 1/4 cdita (1g) levadura en polvo
- 1/8 cdita sal
- ralladura de limón de medio limón
- 2 cda (30ml) leche
- 1 cda (15ml) aceite vegetal
- 1/4 cdita (1g) extracto de vainilla
- 30 g arándanos , fresco o congelado
Para decoración
- arándanos frescos
- Azúcar en polvo para espolvorear
Elaboración paso a paso
- En una taza de cappuccino (capacidad de 7 fl.oz. (200ml)) añade harina, azúcar cruda, polvo de hornear, ralladura de limón y sal. Mezcla para combinar.
- Agrega leche, aceite vegetal y extracto de vainilla y mezcla hasta que esté combinado. No mezcles en exceso.
- Agrega arándanos frescos o congelados y mézclalos.
- Microondas durante 1 minuto hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Espolvorea con azúcar en polvo, cubre con más arándanos frescos si lo deseas y ¡disfruta!
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