Disfruta de los deliciosos sabores de lavanda y miel con este postre celestial: una Tarta de Crema de Lavanda y Miel! La corteza mantecosa sirve como la base perfecta para el relleno de crema y miel infundido con las sutiles notas florales de lavanda seca comestible. Para equilibrar la dulzura, se añade un toque de sal marina escamosa, que resalta los sabores únicos de los ingredientes.
¿La mejor parte? Esta tarta es increíblemente fácil de hacer, con solo unos pocos pasos simples, para que puedas prepararla en poco tiempo y impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias. Sírvela como el final perfecto para tu cena o disfrútala como un delicioso capricho en una tarde perezosa. Independientemente de cuándo o cómo elijas saborearla, ¡esta Tarta de Crema de Lavanda y Miel seguramente dejará una impresión duradera!
Cómo hacer este Tarta de Crema de Lavanda y Miel
Primero necesitas hacer la masa de tarta. Comienza mezclando la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema. Añade el huevo, mezcla bien hasta que esté combinado. Añade todos los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados. Presiona la masa en el fondo y los bordes de un molde para tarta de 7 pulgadas (18 cm). Corta el exceso de masa. Ponlo en el congelador durante al menos una hora o toda la noche.
Después de que la masa se haya enfriado, puedes comenzar a hacer el relleno de miel. En una cacerola, lleva a fuego lento la crema para batir y la lavanda. Déjala infusionar durante 10 minutos. En un tazón grande mezcla la mantequilla derretida, el azúcar, la sal, la harina de maíz, la miel y el extracto de vainilla, hasta que todo esté incorporado. Añade el huevo, el vinagre y la crema de lavanda. Mezcla hasta que esté incorporado. Saca la base de tarta del congelador y vierte la mezcla de miel en ella. Hornea durante 45-50 minutos a 350 F (180C), hasta que los bordes estén dorados y el centro de la tarta esté un poco tembloroso. Deja enfriar completamente y espolvorea con sal marina. Antes de servir, decora con crema batida y nueces pecanas picadas si lo deseas.
Entonces, ¿por qué no impresionar a tus amigos y familiares preparando una Tarta de Crema de Miel y Lavanda para tu próxima reunión? Si pruebas esta receta, ¡asegúrate de etiquetarme en Instagram! Me encantaría ver tus deliciosas creaciones y escuchar tus opiniones sobre este increíble postre. ¡Disfruta!
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Ingredientes
Corteza de Tarta
- 90 g mantequilla , ablandado
- 1/4 taza (50g) azúcar
- 1/4 cdita (1g) sal
- 1 huevo
- 1 taza (125g) harina para todo uso
- 1 cdita (2g) lavanda comestible
Relleno de Crema de Miel
- 1/4 taza (60g) mantequilla sin sal , derretido
- 1/3 taza (70g) azúcar glas
- 1 cda (10g) harina de maíz
- 1 cdita (5g) sal
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1/4 taza (90g) miel
- 1/3 taza (80g) crema para batir
- 1 cdita (4g) vinagre de sidra
- 1 cdita (2g) lavanda comestible
Elaboración paso a paso
Prepara la corteza de la tarta.
- Puedes hacer esto con un día de anticipación y guardarlo en el congelador.
- En un tazón, bate la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa.
- Agrega el azúcar, todo de una vez y bate a velocidad media hasta que esté cremoso.
- Raspa los lados del tazón y agrega el huevo. Mezcla hasta que esté combinado.
- Agrega la harina, la sal y la lavanda, y mezcla a velocidad media hasta que la masa se una.
- Presiona la masa en el fondo y los bordes de un molde para tarta de 7 pulgadas (18cm). Corta el exceso de masa.
- Ponlo en el congelador durante al menos una hora o toda la noche.
Prepara el relleno de tarta de miel.
- Precalienta el horno a 350F (180C).
- En una cacerola, lleva a fuego lento la crema para batir y la lavanda. Deja que infusione durante 10 minutos.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar, la sal, la harina de maíz, la miel y el extracto de vainilla, hasta que todo esté incorporado.
- Incorpora el huevo, el vinagre y la crema batida infusionada. Mezcla hasta que esté incorporado.
- Saca la base de tarta del congelador y vierte la mezcla de miel en ella.
- Hornee durante 45-50 minutos, hasta que el centro de la tarta esté un poco tembloroso y los bordes estén dorados.
- Dejar enfriar completamente y espolvorear con sal marina.
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