Fajitas cu pui la tigaie este un preparat delicios și plin de culoare, perfect pentru prânz sau cină. Fâșii fragede de pui marinat, ardei colorați și ceapă sunt gătite rapid într-o tigaie fierbinte, rezultând un amestec savuros și aromat. Servite alături de tortillas calde și toppingurile preferate, aceste legume cu pui sunt alegerea ideală pentru o masă gustoasă.
Pentru cele mai bune fajitas cu pui, recomand să folosiți tortillas de casă, nu doar că sunt mai gustoase, dar și mai sănătoase decât cele din comerț. Le puteți pregăti din timp, astfel încât să economisiți timp atunci când gătiți!
Pentru servire, poți folosi toppingurile tale preferate, cum ar fi brânză, guacamole, felii de avocado, salsa, pico de gallo și suc de lămâie.
Cum să faci Fajitas cu pui la tigaie
Începe prin a combina toate ingredientele pentru marinata de pui într-un bol mare și amestecă-le împreună. Odată bine combinate, adaugă feliile de pui și amestecă-le până când sunt acoperite uniform. Acoperă bolul și lasă puiul să se marineze în frigider pentru cel puțin 30 de minute, până la 1 oră, permițând aromelor să se amestece. În continuare, ia o tigaie mare de fontă de 30cm și încălzește-o la foc mediu-mare. Încălzește 1 lingură de ulei în tigaia fierbinte. Adaugă ceapa, ardeii, pudra de chili și sarea. Sotează amestecul timp de aproximativ 6-7 minute, amestecând ocazional, până când ceapa și ardeii s-au înmuiat și au devenit parfumați. Îndepărtează ceapa și ardeii sotați din tigaie și pune-i deoparte momentan. Acum, este timpul să gătim puiul marinat. Adăugați puiul în tigaia fierbinte și gătiți-l până când nu mai este roz și este gătit complet, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 4 minute. Puiul va deveni fraged și plin de aromă pe măsură ce se gătește în tigaie. Pentru a combina toate aromele, reintroduceți ceapa și ardeii căliți înapoi în tigaie cu puiul. Gătiți pentru încă un minut, permițând ingredientelor să se încălzească și să-și amestece aromele.
Serviți imediat fajitas cu pui cu tortillas calde, toppingurile preferate și orice alte condimente doriți. Tortillas folosite în această rețetă sunt făcute în casă, de 15cm, și puteți găsi aici rețeta video pentru a vedea cum se prepară.
Sper că le veți încerca. Nu uitați să mă tăguiți n postările voastre de pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum v-au ieșit.
Alte rețete de pui pe care ați putea dori să le încercați
Wrap de pui Sriracha este una dintre rețetele noastre preferate, sănătoase și delicioase pentru prânz sau cină. Este ușor și rapid de preparat, include legume proaspete, și este perfect pentru a face copiii să se bucure de legume. Încercați această rețetă ușoară și rapidă pentru o experiență de masă delicioasă. Acest Stir-Fry cu pui si noodles este un preparat asiatic delicios, cu taieței moi, legume crocante și condimente savuroase. Acest preparat rapid și ușor este perfect pentru orice ocazie și promite o experiență culinară satisfăcătoare. Aceste enchiladas cu pui și fasole sunt un preparat mexican, făcut cu tortillas, care sunt înfășurate în jurul unei umpluturi cu pui și fasole, acoperite cu sos de chili și brânză și coapte până când brânza se topește. De obicei, sunt garnisite cu ceapă verde proaspătă, coriandru și smântână acră. Pot exista multe variații pentru umplutură, care pot include mai multe tipuri de carne, legume și brânză.
Fajitas cu pui la tigaie
Fajitas cu pui la tigaie este un preparat delicios și plin de culoare, perfect pentru prânz sau cină. Fâșii fragede de pui marinat, ardei colorați și ceapă sunt gătite rapid într-o tigaie fierbinte, rezultând un amestec savuros și aromat. Servite alături de tortillas calde și toppingurile preferate, aceste fajitas sunt alegerea ideală pentru o masă gustoasă.
Ingrediente
- 1 ardei roșu clopot , tăiat în fâșii
- 1 ardei galben , tăiat în fâșii
- 1 ceapă , tăiată în felii subțiri
- 1/2 linguriță (1g) pudră de chilli
- Sare
- 1 lingură (14g) ulei
- 15 mini tortillas de făină (6 inch - 15 cm)
Marinată de pui
- 550 g piept de pui fără oase și ără piele
- 2 linguri pătrunjel/coriandru proaspăt , tocat
- 2 linguri (28g) ulei de măsline
- 1 lingură (15ml) sos de soia
- 1/2 linguriță (1g) pudră de chili
- 1/2 linguriță (1g) boia afumată
- 1/2 linguriță (2g) sare
- 1/2 linguriță (1g) pudră de usturoi
- 1/2 linguriță (1g) chimen măcinat
- 1 lingură (15ml) suc de lămâie
Idei de topping
- brânză răzuită
- guacamole sau felii de avocado
- smântână
- salsa
Instrucțiuni
- Într-un bol mare adăugați toate ingredientele pentru marinata de pui și amestecați pentru a le combina. Adăugați feliile de pui și amestecați pentru a le acoperi. Acoperiți și refrigerați pentru a marina timp de 30 de minute până la 1 oră.
- Încălzește o tigaie mare de fontă de 30cm la foc mediu-înalt și adaugă 1 lingură de ulei.
- Adăugați ceapa și ardeii, pudra de chilli și sarea și căliți timp de 6-7 minute până se înmoaie, amestecând ocazional. Scoateți din tigaie și puneți deoparte.
- Adăugați puiul marinat în tigaia fierbinte și gătiți până când nu mai este roz și este gătit complet, timp de aproximativ 4 minute.
- Adăugați ceapa și ardeii căliți în tigaie și gătiți încă 1 minut pentru a se încălzi.
- Serviți imediat cu tortillas calde, toppingurile preferate și savurați.
- Pentru tortillas am folosit tortillas de făină de 15 cm făcute în casă.
Video
Nutrition
Serving: 1 portie din 5Calories: 298kcalCarbohydrates: 24.3gProtein: 28gFat: 10.6gSaturated Fat: 2.4gCholesterol: 64mgSugar: 2.6g
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
