Această salată de broccoli și conopidă este garnitura perfectă pentru toamnă și pentru cina de Ziua Recunoștinței. Nu doar că are un gust incredibil, dar este și foarte ușor de pregătit în avans. Este o opțiune ideală pentru cei care vor să petreacă mai mult timp alături de cei dragi și mai puțin timp în bucătărie.
Unul dintre aspectele care fac această salată atât de specială este dressingul cremos și delicios, care evidențiază perfect aromele legumelor proaspete și crocante. Combinația de broccoli și conopidă oferă o textură minunată, iar toppingurile dulci și sărate, precum baconul și migdalele, o transformă într-o opțiune extrem de apreciată.
Această salată se păstrează foarte bine in frigider, pentru mai mult timp. Te poti bucura de ea și ziua următoare pentru o masă rapidă și ușoară.
Asigură-te că adaugi baconul și migdalele chiar înainte de servire, pentru a le păstra textura crocantă și savoarea proaspătă. Această mică atenție la detalii va face salata și mai delicioasă!
Cum să faci salată de broccoli cu conopidă
Începe prin gătirea baconului în cuptor până când devine crocant și apoi sfărâmați-l în bucăți mici. Taie buchețelele de broccoli și conopidă în bucăți mici și amestecă-le cu ceapă roșie, merișoare confiate și migdale feliate într-un bol mare. Adaugă baconul sfărâmat la acest amestec și condimentează toată salata cu sare și piper.
În continuare, pregătiți dressingul combinând maioneza, smântâna, oțetul, muștarul, zahărul, sarea și piperul într-un bol mic. Turnați amestecul peste broccoli și amestecați împreună.
Pentru un plus de savoare și textură, presărați bucăți extra de bacon crocant și migdale deasupra chiar înainte de servire.
Deci, dacă ești în căutarea unui preparat delicios și ușor de preparat care să impresioneze oaspeții, încearcă această salată de broccoli și conopidă. Cu amestecul său perfect de arome și texturi, cu siguranță va fi foarte apreciată. Nu uitați să împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram dacă o faceți.
Alte rețete similare pe care ați putea dori să le încercați
Îmi place să încerc diverse moduri de a introduce broccoli în dieta noastră ca în aceste bulete de broccoli și brânză. Această rețetă nu include doar broccoli, dar incorporează și ovăz pentru o valoare nutrițională adăugată.
Conopida este una dintre acele legume care nu este doar gustoasă, dar este și foarte sănătoasă. Pe lângă faptul că este bogată în vitamine și omega 3, este de asemenea o bună sursă de vitamina C și mangan, ambele fiind antioxidanți puternici. Acest conopidă la cuptor este o modalitate excelentă de a include conopida în dieta ta.
Îmi place foarte mult această salată de broccoli și cartofi dulci care include broccoli crud și cartofi dulci pentru o notă proaspătă și crocantă.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Cornbread la tigaie
Cartofi piure la cuptor
Biscuiți cu dovleac
Salată Caesar cu paste și pui
Gratin de conopidă
Salată de broccoli și conopidă
Ingrediente
- 1 căpățână medie de broccoli (300g)
- 1 căpățână mică de conopidă (200g)
- 1/2 ceapă roșie , tocată mărunt (aproximativ 1/4 cană)
- 1/4 cană (40g) merișoare uscate
- 4-5 felii de bacon , gătite și sfărâmate
- 1/4 cană (60g) maioneza
- 1/4 cană (60g) smântână
- 1 lingură (15ml) oțet de mere
- 1 lingură (15g) muștar Dijon
- 1 lingură (15g) zahăr
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 cană (30g) migdale feliate
Instrucțiuni
- Pentru a găti baconul, preîncălziți cuptorul la 400F (200C). Tapetati o tavă de copt cu hârtie de copt și așezați fâșiile de bacon pe ea. Coaceți până când baconul este crocant, aproximativ 15-20 de minute. Transferați baconul pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Sfărâmițati-l în bucăți mici.
- Separați buchețelele de broccoli și conopidă în bucăți mici, adăugați-le într-un bol mare și adăugați ceapă roșie, merișoare uscate, bucăți de bacon și migdale feliate.
- Condimentați cu sare și piper.
- Făceți dressingul pentru salată. Într-un bol mic combinați maioneza, smântâna, oțetul, muștarul, zahărul, sarea și piperul. Gustați și ajustați în funcție de aciditatea dorită.
- Amestecați salata cu dressingul.
- Înainte de servire, adăugați bucăți extra de bacon crocante și migdale.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
