This Cheesecake de Oreo y Chocolate Blanco Sin Hornear es el postre perfecto para aquellos que quieren disfrutar de algo dulce sin tener que pasar horas en la cocina. Este postre irresistible combina el sabor rico y cremoso del chocolate blanco con la delicia crujiente de los Oreos para crear un postre que es simplemente irresistible.
Este delicioso postre es perfecto para cualquier ocasión y seguramente complacerá a todos. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente tengas antojo de algo dulce, este cheesecake es la solución perfecta.
La mejor parte de este cheesecake es que es tan fácil de preparar, incluso si no eres un panadero experimentado. La receta se junta en muy poco tiempo, lo que la convierte en una opción perfecta para los días ocupados cuando quieres preparar un delicioso postre sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
Para hacer este cheesecake aún más decadente, está decorado con más Oreos, un poco de crema batida, migas de galleta y trozos de chocolate blanco. El contraste del chocolate blanco y las migas de galleta oscuras no solo es visualmente atractivo, sino que también añade una capa extra de textura y sabor al postre.
Otra gran cosa acerca de este cheesecake es que no requiere gelatina para cuajar. En su lugar, se utiliza chocolate blanco para ayudar a que el pastel se endurezca, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que no se sienten cómodos trabajando con gelatina.
Cómo hacer Cheesecake de Oreo y Chocolate Blanco sin Hornear
Primero, para preparar la base, toma las galletas Oreo y tritúralas hasta que formen migas finas. Añade la mantequilla derretida a las migas de galleta y mezcla bien hasta que la mezcla esté uniformemente humedecida.
Usando la parte posterior de una cuchara, presiona firmemente la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas (20 cm). Coloca el molde en el refrigerador mientras preparas el relleno.
Como hacer el relleno
Para hacer el relleno de queso crema, comience colocando el chocolate blanco y 4 cucharadas de crema en un bol resistente al calor. Deje que el chocolate se derrita lentamente al baño maría a fuego lento. Una vez derretido, deje que se enfríe a temperatura ambiente.
En un tazón grande, mezcla el queso crema con el azúcar en polvo y la vainilla hasta que se vuelva suave y cremoso. Luego, incorpora el chocolate derretido en la mezcla de queso crema.
Doble suavemente la crema batida en la mezcla de queso crema y chocolate blanco. Tenga cuidado de no mezclar en exceso. Agregue aproximadamente 10 galletas Oreo rotas y dóblelas en la mezcla.
Vierte el relleno de queso crema sobre la base en el molde preparado.
Cubra el molde y refrigere el cheesecake por un mínimo de 4-6 horas, o preferiblemente durante la noche, para permitir que se solidifique y desarrolle sus sabores.
Antes de servir, puedes decorar el cheesecake como desees. Considera usar crema batida, galletas Oreo, migas de galleta Oreo y trozos de chocolate blanco para mejorar su apariencia.
En general, este Cheesecake de Oreo y Chocolate Blanco sin hornear es un postre que a todos les encanta y es, con mucho, el favorito de los niños. Es rico, sabroso y fácil de hacer, lo que lo convierte en una receta que debes probar si te gusta el cheesecake o las Oreos. Así que adelante, inténtalo y ¡disfruta! Si lo haces, asegúrate de etiquetarme en Instagram, me encantaría ver cómo te queda.
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Cheesecake de Oreo y Chocolate Blanco sin Hornear
Ingredientes
Corteza
- 250 g galletas oreo
- 6 cda (80g) mantequilla , derretido
Relleno de Queso Crema de Oreo
- 200 g chocolate blanco , trozos pequeños
- 4 cda (60g) crema para batir
- 550 g queso crema , temperatura ambiente
- 2 cda (16g) azúcar en polvo
- 2 cdita (10g) extracto de vainilla
- 1 taza (240g) crema para batir (35% de grasa) , refrigerado
- 10 Galletas Oreo (120g)
Para decorar
- Galletas Oreo originales y mini
- crema batida
- migas de Oreo
- Fragmentos de chocolate blanco
Elaboración paso a paso
- Prepara la base. Forra los lados de un molde redondo desmontable de 8 pulgadas (20 cm) con una hoja de acetato y forra el fondo del molde con papel film o papel pergamino.
- Coloca las galletas Oreo en el tazón de un procesador de alimentos y tritura hasta que se formen migas. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté uniformemente humedecido.
- Presiona la mezcla en el fondo del molde usando el dorso de una cuchara. Refrigera hasta que el relleno esté preparado.
- Prepara el relleno. Coloca el chocolate blanco y las 4 cucharadas de crema en un bol resistente al calor y colócalo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Derrite a fuego bajo. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- En un tazón grande, mezcla el queso crema hasta que esté suave. Añade azúcar en polvo y extracto de vainilla y mezcla para combinar. Incorpora el chocolate derretido.
- En otro tazón, mezcle la crema batida hasta que se formen picos firmes. Incorpore suavemente la crema batida en la mezcla de chocolate blanco y queso crema.
- Incorpora aproximadamente 10 galletas oreo rotas. No mezcles en exceso.
- Vierte el relleno de queso crema sobre la corteza.
- Cubra y refrigere el cheesecake durante al menos 4-6 horas o mejor toda la noche.
- Antes de servir, decora el pastel con crema batida, galletas Oreo, migas de galleta Oreo y trozos de chocolate blanco si lo deseas. ¡Disfruta!
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