Acest cheesecake fără coacere cu ciocolată albă și Oreo este desertul ideal pentru momentele când vrei ceva dulce, rapid și spectaculos, fără să pornești cuptorul. Combină textura cremoasă a ciocolatei albe cu gustul intens și crocant al biscuiților Oreo, într-un desert care cucerește de la prima linguriță.
Este perfect pentru orice ocazie, de la o simplă poftă de dulce, până la o petrecere cu prietenii sau familia. Se prepară ușor și rapid, fără tehnici complicate. Este ideal chiar și pentru cei care nu au multă experiență în bucătărie.
Ce îl face și mai special? Nu ai nevoie de gelatină. Ciocolata albă ajută natural la stabilizarea cremei, oferindu-i o textură fermă și mătăsoasă. Deasupra, îl poți decora cu frișcă, biscuiți Oreo sfărâmați și ciocolată albă, pentru un efect minunat, atât vizual, cât și la gust.
Contrastul dintre crema albă și biscuiții închiși la culoare adaugă nu doar un plus de aspect, ci și o combinație de texturi care îl face irezistibil. Un desert ușor de făcut, dar cu un rezultat spectaculos
Cum să faci cheesecake fără coacere cu ciocolată albă și Oreo
Mai întâi, pentru a pregăti crusta, luati biscuiții Oreo și zdrobiți-i până când formează firimituri fine. Adăugați untul topit la firimiturile de biscuiți și amestecați bine până când amestecul este uniform umezit.
Folosind partea din spate a unei linguri, apăsați ferm amestecul în partea de jos a unei tăvi 20 cm. Puneți tava în frigider în timp ce pregătiți umplutura.
Pentru a pregăti umplutura cu cremă de brânză, începe prin a pune ciocolata albă și 4 linguri de frișcă lichidă într-un bol termorezistent. Permite ciocolatei să se topească încet pe baie de aburi, la foc mic. Odată topită, las-o să se răcească la temperatura camerei.
Într-un bol mare, amestecați crema de brânză cu zahărul pudră și vanilia până devine netedă și cremoasă. Apoi, încorporați ciocolata topită în amestec.
Încorporați ușor frișca bătută în amestecul de brânză și ciocolată albă. Aveți grijă să nu amestecați prea mult. Adăugați aproximativ 10 biscuiți Oreo zdrobiți și încorporați-i în amestec.
Toarnă umplutura de cremă de brânză peste crusta din tava pregătită.
Acoperiți tava și puneți cheesecake-ul la frigider pentru un minim de 4-6 ore, sau preferabil peste noapte, pentru a-i permite să se întărească și să-și dezvolte aromele.
Înainte de servire, puteți decora cheesecake-ul după cum doriți. Puteți folosi frișcă bătută, biscuiți Oreo, fărâme de biscuiți Oreo și decorațiuni de ciocolată albă.
În general, acest cheesecake cu Oreo și ciocolată albă fără coacere este un desert pe care toată lumea îl iubește și este cu siguranță preferatul copiilor. Este plin de aromă și ușor de făcut, ceea ce îl face o rețetă ce merită încercată pentru oricine iubește cheesecake-urile sau Oreo. Dacă o faceți, asigurați-vă că mă tăguiți pe Instagram, mi-ar plăcea să văd cum v-a ieșit.
Alte rețete de cheesecake pe care ați putea dori să le încercați
Dacă vă plac batoanele Twix și caramelul sărat, ar trebui să încercați acest Cheesecake Twix fără coacere. O crustă crocantă de biscuiți, o umplutură de cremă de brânză cu caramel și batoane Twix tăiate, acoperite cu caramel sărat și ganache de ciocolată. Este unul dintre cele mai decadente deserturi pe care le-am făcut vreodată.
Acest Cheesecake Tiramisu cu ciocolată albă fără coacere este un desert minunat de vară, cu un gust și o textură uimitoare. Toată lumea iubește Tiramisu și acest desert este o alertnativă grozavă la rețeta clasică. Este un tort Tiramisu fără ouă și fără coacere care are un aspect și un gust uimitor.
Acest Cheesecake cu fursecuri cu ciocolată are o crustă de biscuiți cu ciocolată făcută în casă, acoperită cu o umplutură de ciocolată albă și cremă de brânză și acoperită cu ganache de ciocolată. Este delicios și cu siguranță va fi pe placul tuturor.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Cheesecake cu zmeură și ciocolată albă
Cheesecake cu afine și lămâie
Tort cu mac, cremă de lămâie și ciocolată albă
Cheesecake fără coacere cu Oreo și ciocolată albă
Ingrediente
Crustă
- 250 g biscuiți Oreo
- 6 linguri (80g) unt , topit
Umplutura cu cremă de brânză
- 200 g ciocolată albă , bucăți mici
- 4 linguri (60g) frișcă lichidă
- 550 g cremă de brânză , la temperatura camerei
- 2 linguri (16g) zahăr pudră
- 2 lingurițe (10g) extract de vanilie
- 1 cană (240g) frișcă lichidă (35% grăsime) , rece
- 10 biscuiți Oreo (120g)
Pentru decorare
- Biscuiți Oreo originali și mini
- frisca batuta
- firimituri de Oreo
- Bucăți de ciocolată albă
Instrucțiuni
- Pregătește crusta. Tapetați cu folie de acetat pereții unei forme rotunde de 20 cm și baza cu hârtie de copt.
- Puneți biscuiții oreo în vasul unui procesor de alimente și zdrobiți până se formează fărâmituri. Adăugați untul topit și amestecați până când se umezesc uniform.
- Apăsați amestecul la baza tăvii. Puneți la frigider până când umplutura este pregătită.
- Pregătiți umplutura. Puneți ciocolata albă și cele 4 linguri de frișcă lichidă într-un bol termorezistent și așezați-l peste o cratiță cu apă care fierbe la foc mic. Topiți la foc mic. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Într-un bol mare amestecați crema de brânză până devine netedă. Adăugați zahăr pudră și extract de vanilie și amestecați pentru a le combina. Adăugați ciocolata topită.
- Într-un alt bol, amestecați frișca până când se formează vârfuri rigide. Încorporați cu grijă frișca bătută în amestecul de ciocolată albă și cremă de brânză.
- Incorporează aproximativ 10 biscuiți oreo rupți. Nu amesteca prea mult.
- Toarnă umplutura de brânză peste crustă.
- Acoperiți și refrigerati cheesecake-ul pentru cel puțin 4-6 ore sau mai bine peste noapte.
- Înainte de servire, decorați tortul cu frișcă, biscuiți Oreo, fărâme de biscuiți Oreo și ciocolată albă, dacă doriți.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
