Sunt bucuroasă să împărtășesc cu voi o rețetă pentru rulouri cu scorțișoară fără drojdie, ușoare și rapide. De data aceasta, rețeta nu necesită drojdie și nici ouă, și nu aveți nevoie de mai mult de 15 minute pentru a pregăti rulourile și a le avea gata de pus în cuptor. Este atât de rapid. Rulourile devin foarte moi și pufoase, dulci și pline de aroma de scorțișoară, așa cum ar trebui să fie orice rulou de scorțișoară.
Glazura cu cremă de brânză se prepară rapid și adaugă o notă cremoasă și delicioasă acestor rulouri fragede. M-a surprins cât de bine au ieșit, iar familia mea le-a adorat! Dacă vrei să experimentezi, poți încerca și alte umpluturi, cum ar fi Nutella, nuci măcinate, semințe de mac sau chiar gem. Am testat deja câteva variante și fiecare a fost absolut delicioasă!
Dacă îți plac rețetele ușoare cu aluat fără drojdie, s-ar putea să îți placă și acestea rulouri cu căpșuni fără drojdie cu glazură de cremă de brânză și lămâie . De asemenea, poți face gogoși fără drojdie ca acestea mini gogoși coapte cu scorțișoară și zahăr. Aceste gogoși ușoare cu iaurt fără drojdie și gogoși cu ciocolată coapte fără drojdie sigur vor fi pe placul tuturor.
Sper că vei încerca aceste rulouri cu scortisoara fără drojdie. Dacă le faci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-au ieșit.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Rulouri cu scorțișoară cu aluat dospit
Kringle estonian
Noduri din aluat- 4 moduri
Rulouri răsucite cu scorțișoară
Rulouri cu scorțișoară fără drojdie
Ingrediente
Aluat
- 2 ½ căni (310g) făină
- 1 ½ linguriță (6g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) bicarbonat de sodiu
- 2 lingură (30g) zahăr
- 3/4 linguriță (3g) sare
- 1/4 cană (60ml) lapte
- 3/4 cană (180g) iaurt
- 4 linguri (56g) unt nesărat , topit
Umplutura de scorțișoară
- 3 linguri (40g) unt , topit
- 1 lingură (7g) scorțișoară măcinată
- 1/2 cană (100g) zahăr brun deschis
Glazură cu cremă de brânză
- 120 g cremă de brânză , la temperatura camerei
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 3/4 cană (90g) zahăr pudră
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 190°C (375°F) și ungeți cu unt o tigaie rotundă de 25cm.
Pregătește aluatul.
- Într-un bol mare amestecă făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul.
- Adăugați iaurt, unt topit și lapte și amestecați pentru a combina. Frământați câteva minute până când aluatul este neted și se desprinde de pereții vasului.
- Într-un bol mic combinați ingredientele pentru umplutură, zahăr cu unt topit și scorțișoară măcinată și lăsați deoparte până când sunteți gata să le folosiți.
- Pe o suprafață înfăinată, întindeți aluatul într-un dreptunghi de 30x35cm. Întindeți amestecul de unt cu scorțișoară. Rulați aluatul și tăiați în 8 rulouri de dimensiuni egale. Așezați rulourile pe tava pregătită, lăsând distanță între ele.
- Coaceți rulourile timp de aproximativ 20-25 de minute până se rumenesc ușor.
Pregătește glazura cu cremă de brânză.
- Pe când rulourile se coc, într-un bol mediu amestecă brânza cremă cu zahărul pudră și vanilia.
- Intinde glazura peste rulourile fierbinți de scorțișoară. Să vă fie de bine!
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
