Aros de Cebolla Crujientes son un aperitivo o tentempié clásico que han existido durante décadas, y por una buena razón. La combinación de un exterior crujiente y un interior suave y dulce hace que sean un manjar delicioso y satisfactorio que puede ser disfrutado por personas de todas las edades. Y cuando se trata de hacer aros de cebolla, nada supera a la variedad casera.
Los aros de cebolla crujientes son particularmente populares, y por una buena razón. Proporcionan un crujido satisfactorio que es irresistible, y son perfectos para mojar en una variedad de salsas. Ya sea que estés viendo el gran partido, organizando una fiesta, o simplemente buscando un bocadillo sabroso, los aros de cebolla crujientes son siempre una gran elección.
La clave para hacer aros de cebolla perfectos está en la masa. Necesita tener la consistencia justa, con la combinación adecuada de ingredientes para crear un exterior crujiente y dorado que complemente la dulzura de la cebolla.
Cuando se trata de elegir la cebolla adecuada, las cebollas amarillas o blancas son las más comúnmente utilizadas, pero también puedes experimentar con otras variedades.
No solo son los aros de cebolla caseros deliciosos, también son muy fáciles de hacer. Y como los estás haciendo tú mismo, puedes personalizarlos a tu gusto ajustando las especias o probando diferentes salsas para mojar. Así que, ¿por qué no darles una oportunidad y ver por ti mismo lo buenos que pueden ser? Asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram si lo haces. ¡Disfruta!
Cómo hacer aros de cebolla crujientes
En un tazón mediano, combina harina, maicena, ajo en polvo, pimentón ahumado, chile en polvo, orégano y sal. Añade el huevo y gradualmente bate la leche hasta que la mezcla se vuelva suave.
A continuación, corta la cebolla en rodajas de ¼ de pulgada (6mm) y separa cuidadosamente los aros. Cubre los aros de cebolla con la mezcla de harina, permitiendo que el exceso gotee, antes de cubrirlos con pan rallado. Repite el proceso hasta que todos los aros estén cubiertos.
Calienta el aceite en una sartén o cacerola y fríe los aros en tandas hasta que se pongan dorados, lo que generalmente toma alrededor de 2-3 minutos. Una vez listos, transfiere los aros de cebolla a un plato cubierto con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Finalmente, sirve tus aros de cebolla crujientes con tu salsa para mojar favorita.
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Aros de Cebolla Crujientes
Ingredientes
- 1 cebolla grande , cortado en rodajas de 1/4 de pulgada (6mm)
- 1 taza (125g) harina para todo uso
- 1/3 taza (40g) almidón de maíz
- 1/2 cdita (2g) polvo de ajo
- 1 cdita (1g) orégano
- 1 ½ cdita (7g) sal
- 1/2 cdita (2g) pimentón ahumado
- 1/2 cdita (2g) polvo de chile
- 1 huevo
- 3/4 taza (180ml) leche
- 1 ½ taza (135g) Migas de pan Panko
- aceite vegetal para freír
- tu salsa favorita para mojar
Elaboración paso a paso
- En un tazón mediano, combine la harina con la maicena, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, el chile en polvo, el orégano y la sal. Agregue el huevo y gradualmente bata la leche hasta que esté suave.
- Corta la cebolla en rodajas de ¼ pulgada (6mm). Separa cuidadosamente los anillos de cebolla.
- Cubra los aros de cebolla con la mezcla de harina y deje que el exceso gotee.
- Cubre los aros con pan rallado y repite hasta que todos los aros estén listos.
- Calienta el aceite en una sartén o cacerola.
- Fríe los aros, en tandas, hasta que estén dorados, durante unos 2-3 minutos.
- Transfiere a un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve con tu salsa para mojar favorita.
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Nutrition
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