La recette de cette Glace facile à la fraise est rapide et absolument délicieuse. Il n’y a rien de mieux, lors des chaudes journées d’été, qu’une glace maison savoureuse, et celle-ci en fait définitivement partie.
Cette glace à la fraise faite maison est préparée avec des fraises fraîches, de la crème fouettée et une touche de vanille, parfaite pour une gourmandise rafraîchissante.
Les fraises sont l’un des meilleurs fruits à utiliser dans divers desserts, smoothies et glaces, car elles n’ont ni peau dure ni graines. Sans oublier qu’elles ont une saveur incroyable qui surpasse presque tous les desserts les plus tentants qui soient.
Comment faire une glace à la fraise
Commencez par laver les fraises, bien les égoutter, les sécher en les tamponnant avec un torchon propre et retirer les feuilles. Placez les fraises dans un grand bol et écrasez-les à l’aide d’une fourchette ou d’un batteur à œufs.
Ensuite, fouettez la crème à vitesse moyenne. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, puis continuez à mélanger jusqu’à ce que des pics souples se forment. Ajoutez les fraises écrasées et continuez à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Versez le mélange dans un récipient hermétique et congelez pendant environ 3-4 heures avant de servir. Si la glace est trop dure, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de servir. Savourez cette glace à la fraise maison rafraîchissante !
J’espère que vous essaierez cette recette facile de glace à la fraise et que vous l’apprécierez autant que nous. Si c’est le cas, n’oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram. J’adorerais voir le résultat chez vous.
Pour plus de gourmandises glacées, consultez notre collection complète de Desserts glacés.
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Glace à la fraise facile
Ingrédients
- 1/2 tasse (100 ml) crème à fouetter
- 1 ½ tasse fraises fraîches
- 1/2 c. à café extrait de vanille
- 3 c. à soupe sucre
Instructions
- Lavez les fraises, égouttez-les bien, séchez-les en les tamponnant avec un torchon propre et retirez les feuilles. Mettez-les dans un grand bol et commencez à les écraser à l’aide d’une fourchette ou d’un batteur à œufs.
- Fouettez la crème à vitesse moyenne. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, puis continuez à mélanger jusqu’à l’obtention de pics souples.
- Ajoutez les fraises écrasées et continuez à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Versez dans un récipient hermétique et placez au congélateur pendant environ 3 à 4 heures avant de servir. Si c’est trop dur, laissez reposer environ 10 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Nutrition
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