J’adore utiliser la noix de coco dans diverses recettes, je la trouve très savoureuse et nutritive. L’idée de faire des biscuits à la noix de coco m’a ravie et je devais les essayer. Ces Biscuits croustillants à la noix de coco sont faciles et sains et font partie des biscuits croustillants les plus tentants que j’ai réalisés jusqu’à présent.
Servis avec une tasse de café ou un verre de lait, cela peut faire un petit-déjeuner savoureux. Ils sont parfaits pour toutes les occasions, pour les fêtes aussi, et peuvent faire une excellente idée de cadeau fait maison.
Comment faire des biscuits à la noix de coco croustillants
Commencez par préchauffer votre four à 375 degrés F (180 degrés C) et tapisser deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporez en battant les œufs et l’extrait de vanille. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, le son de blé, le bicarbonate de soude, la levure chimique et les flocons de noix de coco. Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange beurre-sucre, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Façonnez la pâte en petites boules et placez-les sur les plaques de cuisson préparées, en veillant à laisser de l’espace entre chaque boule. Faites cuire pendant 18-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois cuits, retirez les biscuits de la plaque de cuisson et placez-les sur une grille de refroidissement. Laissez-les refroidir complètement avant de servir.
Savourez ces délicieux biscuits dorés comme une gourmandise ! Si vous les essayez, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram. J’adorerais voir comment ils se sont révélés pour vous.
Si vous aimez les recettes à la noix de coco, découvrez ces truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, fudge à la noix de coco, ou le pain à la banane et à la noix de coco à la hawaïenne. Je suis sûr que vous apprécierez chacune de ces recettes.
Pour plus d’idées de cookies, découvrez la collection complète de Recettes de cookies.
VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER :
Biscuits digestifs aux raisins
Cookies aux céréales et à l’orange
Cookies à la meringue moelleux
Cookies de petit-déjeuner
Cookies empreintes au carrot cake
Cookies aux flocons d’avoine sans œufs
Biscuits croustillants à la noix de coco
Ingrédients
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 2 œufs
- 1 c. à café extrait de vanille
- 6 c. à soupe son de blé
- 2 c. à café levure chimique
- 1/4 c. à café bicarbonate de soude
- 2 tasses noix de coco râpée séchée
- 10 c. à soupe farine
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (375 °F). Tapissez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez les œufs et l’extrait de vanille en battant. Mélangez les ingrédients secs : farine, son de blé, bicarbonate de soude, levure chimique et noix de coco râpée. Ajoutez-les progressivement au mélange beurre-sucre.
- Formez de petites boules et disposez-les sur les plaques préparées en les espaçant. Faites cuire 18 à 20 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les de la plaque et placez-les sur une grille. Laissez refroidir complètement.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
