Savourez le goût de l’automne avec notre délicieux Crumble aux pommes. Ce dessert classique d’automne réunit des pommes fraîches et un mélange d’épices chaleureuses, créant une gourmandise délicieuse qu’on adore facilement. Cette recette facile de crumble aux pommes est l’une des meilleures recettes aux pommes que vous pouvez essayer pendant la saison d’automne.
Notre crumble aux pommes associe des pommes tendres, parfumées à la cannelle, avec une garniture croustillante et beurrée. Chaque bouchée offre un mélange satisfaisant de textures moelleuses et croquantes, vous offrant un goût du réconfort et de la chaleur de l’automne.
Inspiré de recettes d’automne chéries, notre crumble aux pommes est un merveilleux ajout à toute réunion automnale. Qu’il s’agisse d’un dîner familial chaleureux ou d’une célébration spéciale, le parfum accueillant et le charme rustique de ce dessert laisseront une impression durable sur vos moments d’automne.
Pour rendre la préparation de ce crumble beaucoup plus facile, vous pouvez même préparer le crumble aux flocons d’avoine la veille au soir, le réfrigérer, puis vous concentrer sur la préparation des pommes le lendemain. N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec le crumble aux flocons d’avoine en y incorporant différentes noix concassées ou des raisins secs pour plus de saveur et de texture.
Le crumble aux pommes constitue un délicieux petit-déjeuner lorsqu’il est accompagné de yaourt ou un dessert réconfortant servi avec de la glace à la vanille.
Comment préparer un crumble aux pommes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Ensuite, beurrez généreusement un plat de cuisson de 2 quarts (2 litres) avec du beurre.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, la cannelle, le sel et, facultativement, les noix. Incorporez progressivement le beurre jusqu’à obtenir une texture friable.
Prenez vos pommes et coupez-les en tranches de 6 mm (1/4 de pouce). Placez-les dans un grand bol et mélangez-les délicatement avec du sucre, du jus de citron, de la farine et de la cannelle.
Étalez uniformément ce mélange de pommes dans votre plat de cuisson préparé. Maintenant, saupoudrez généreusement le mélange à crumble sur les pommes.
Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes bouillonnent et que la garniture arbore une teinte dorée.
Pour servir, prélevez de généreuses portions tant que c’est chaud et accompagnez-les de l’accompagnement de votre choix — qu’il s’agisse d’une glace à la vanille onctueuse ou d’une cuillerée de yaourt délicatement parfumé au miel.
Faites-vous plaisir, ainsi qu’à vos proches, avec ce délicieux dessert d’automne. N’hésitez pas à me dire si vous l’essayez et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram si c’est le cas ! Régalez-vous !
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Crumble aux pommes
Ingrédients
Garniture aux pommes
- 2 ½ livres (1,1 kg) pommes , pelées et évidées
- 1/4 tasse (50 g) sucre
- 2 c. à soupe (30 g) jus de citron
- 2 c. à soupe (20 g) farine
- 1/2 c. à café (2 g) cannelle moulue
Garniture crumble
- 1/2 tasse (110 g) beurre doux non salé , fondu
- 1 tasse (100 g) flocons d’avoine
- 1 tasse (125 g) farine tout usage
- 1/3 tasse (70 g) cassonade
- 1 c. à café (3 g) cannelle moulue
- 1/4 c. à café (1 g) sel
- 2/3 tasse (80 g) noix/noix de pécan , facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Beurrez un plat à gratin de 2 litres (2 quarts).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, la cannelle, le sel et les noix si vous en utilisez. Incorporez le beurre au mélange de farine jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Coupez les pommes en tranches de 6 mm (1/4 de pouce). Transférez les pommes dans un grand bol et mélangez avec le sucre, le jus de citron, la farine et la cannelle.
- Répartissez-les dans le plat préparé.
- Ajoutez le crumble sur les pommes.
- Faites cuire environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes bouillonnent et que le dessus soit bien doré.
- Servez chaud avec de la glace à la vanille ou un yaourt au miel.
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