Guacamole este un dip mexican vibrant și plin de aromă, unul dintre cele mai iubite dipuri din întreaga lume. Se prepară rapid și este ideal pentru orice ocazie. Este un aperitiv perfect, care se potrivește de minune cu chipsuri de tortilla, oferind o textură crocantă și un gust delicios.
Cheia unui guacamole delicios constă în avocado-ul copt, care trebuie să fie suficient de moale pentru a-l zdrobi ușor cu o furculiță. Sucul de lime este esențial pentru a preveni oxidarea avocado-ului, menținându-l proaspăt și vibrant. Deși guacamole este cel mai bun atunci când este servit imediat, poate fi păstrat în frigider până la o zi.
Cum să faci guacamole
Pune avocado într-un bol și presară-l cu suc de lime. Folosește o furculiță pentru a zdrobi avocado.
Încorporați ușor ceapa, jalapeno, roșia, coriandrul și condimentați cu sare și piper după gust.
Acoperiți guacamole cu folie de plastic direct pe suprafața acestuia pentru a preveni oxidarea. Puneți-l la frigider până când sunteți gata să-l serviți.
Acest guacamole este un preparat versatil, ideal pentru petreceri, perfect pentru a fi servit cu chipsuri crocante sau pentru a garnisi tacos. Culoarea verde strălucitoare îl face să arate la fel de apetisant pe cât este de delicios. Este un amestec simplu de ingrediente, care adaugă o explozie de aromă.
Sper că îl vei încerca. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Hummus de casă
Salată de năut
Salată Tabouli
Tirokafteri – Dip grecesc picant cu brânză Feta
Pâinici la tigaie cu dip de spanac și patru tipuri de brânză
Sos grecesc Tzatziki
Dip de rădăcină de țelină
Dip de linte roșie și nuci prăjite
Crostini cu fasole albă
Pâinici din cartof dulce la tigaie cu dip de brânză, merișoare și nuci pecan
Chipsuri de parmezan cu sos Marinara
Guacamole – rețeta clasică
Ingrediente
- 2 avocado copți
- Suc de la jumătate de lămâie
- 1/2 ceapă roșie , tocată
- 1/2 ardei jalapeno , semințele îndepărtate
- 1/2 rosie coaptă , semințele și pulpa îndepărtate
- 2 linguri pătrunjel proaspăt sau coriandru , tocat
- 1/2 linguriță (3g) sare
- piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Pune avocado într-un bol. Presară cu suc de lime. Pisează avocado cu o furculiță.
- Incorporează ceapa, jalapeno, rosia, coriandrul, sarea și piperul după gust. Dacă îți place mai picant, adaugă mai mult jalapeno.
- Acoperiți cu folie de plastic direct pe suprafața guacamole-ului. În acest fel preveniți oxidarea. Păstrați la frigider până la servire. Serviți cu chipsuri de tortilla.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
