Pui cu mere la tigaie

This post may contain affiliate links. If you make a purchase through links on our site, we may earn a commission.

Acest pui cu mere la tigaie este un preparat savuros, consistent, care combină carnea de pui bine condimentată cu notele dulci, acrișoare ale merelor. Pentru a-l pregăti, prăjește pieptul sau pulpele de pui fără os până devin aurii. Apoi, adaugă merele tăiate felii subțiri, cum ar fi Gala sau Honeycrisp. Ierburi precum cimbrul sau rozmarinul vor intensifica aromele și vor oferi preparatului o notă reconfortantă.

Deglasează tigaia cu supă de pui sau de legume. Adaugă usturoi, miere și oțet de mere pentru a crea un sos ușor, plin de aromă care leagă ingredientele împreună. Pe măsură ce mâncarea fierbe la foc mic, aromele dulci și sărate se contopesc într-o armonie delicioasă, cu merele înmuiindu-se suficient pentru a completa perfect carnea de pui.

Serviți acest pui cu măr la tigaie peste cartofi piure, orez sau alături de legume prăjite pentru o masă reconfortantă și satisfăcătoare. Cu prepararea sa simplă și aromele perfect echilibrate, acest fel de mâncare este o alegere excelentă pentru o cină liniștită în timpul săptămânii sau pentru o masă specială de toamnă.

Cum să prepari puiul cu mere la tigaie

Pentru început, taieți pieptul de pui în fâșii egale de 2 cm. Asigurați-vă că au o dimensiune uniformă pentru a se găti uniform. 

În continuare, condimentați generos puiul cu sare și piper pe ambele părți și presărați cu cimbru sau rozmarin uscat.

Încălziți un pic de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu spre mare, asigurându-vă că tigaia este încinsă înainte de a adăuga puiul. Puneți fâșiile de pui condimentate în tigaie, având grijă să nu aglomerați tigaia, astfel încât puiul să se rumenească corespunzător. Gătiți puiul timp de 4 până la 6 minute pe fiecare parte, permițându-i să dezvolte o crustă maro aurie în timp ce reține sucurile. Vei ști că puiul este gata de întors când se desprinde ușor de tigaie. Odată gata, transferați puiul pe o farfurie.

Cum să pregătești merele și sosul

În aceeași tigaie, adaugă feliile de măr, asigurându-te că sunt răspândite într-un strat uniform pentru a asigura caramelizarea corespunzătoare. Gătește merele timp de aproximativ 3 până la 5 minute pe fiecare parte. Intorceți-le cu grijă odată ce se înmoaie și încep să se rumenească.

Am folosit mere Gala pentru dulceața lor naturală și textura fermă, dar merele Honeycrisp sau Granny Smith vor fi la fel de bune. Simțiți-vă liberi să alegeți varietatea care se potrivește cel mai bine gustului dvs.

Apoi, amestecați usturoiul tocat mărunt și turnați supa de pui sau de legume pentru a deglaja tigaia, răzuind orice bucăți aromate care s-au lipit de fund. Adăugați miere, unt și oțet de cidru de mere. Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic, permițând tuturor aromelor să se combine. Pe măsură ce se gătește, sosul se va reduce ușor, umplând bucătăria cu un miros încântător dulce și sărat.

Odată ce sosul este gata, adaugați puiul înapoi în tigaie. Asigurați-vă că fiecare bucată este amestecată și acoperită în amestecul plin de aromă. Permite puiului să se încălzească și să absoarbă o parte din sos, creând un echilibru perfect de arome sărate, dulci și acrișoare.

Pentru o nota finală, garnisește cu rozmarin proaspăt sau cimbru. Servește puiul cu mere la tigaie alături de piure de cartofi, orez sau pâine crocantă pentru a absorbi fiecare ultimă picătură din sosul delicios.

Acest pui cu mere la tigaie este un preparat simplu, dar plin de aromă, perfect pentru orice ocazie. Sper că îl vei încerca și te vei bucura de el la fel de mult cum am făcut-o noi. Dacă o faci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Aș vrea să văd cum ți-a ieșit.

Alte rețete de pui pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Încercați această rețetă rapidă și ușoară de Fajitas de pui la tigaie cu pui condimentat și suculent, ardei tăiați și ceapă, perfectă pentru orice ocazie.

O altă rețetă la fel de ușor de preparat este acest Pui la tigaie cu caju. Este o rețeta simplă și delicioasă cu pui fraged, caju crocant și un sos savuros, gata în mai puțin de 30 de minute.

Această rețetă clasică de Chicken Marsala cu piept de pui fraged într-un sos bogat, plin de savoare, cu ciuperci și vin Marsala, este un preparat minunat, perfect pentru orice ocazie.

Pentru mai multe preparate cu pui, verificați întreaga noastră colecție de Rețete cu Pui.

tigaie cu pui și măr

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Pui copt cu miere și susan
Chiftele de pui
Tăiței cu pui la wok
Salată de paste Caesar cu pui
Pui întreg la cuptor
Pui la grătar și legume coapte în tavă
Rețetă de Pui Cordon Bleu
Pui Tikka Masala
Aripioare de pui BBQ la cuptor
Orzo prăjit cu pui
20 de rețete delicioase cu pui
Piept de pui umplut
Fâșii de pui în crustă de fulgi de porumb la cuptor
Pui în unt și usturoi
Paste Alfredo cu pui

chicken apple skillet

Pui cu mere la tigaie

4.50 from 2 votes
Acest pui cu mere la tigaie este un preparat savuros, consistent, care combină carnea de pui bine condimentată cu notele dulci, acrișoare ale merelor. Este perfect pentru o cină reconfortantă în timpul săptămânii sau pentru o masă specială de toamnă.
Servings 6 porții
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes

Ingrediente
  

  • 600 g piept de pui fără oase și fără piele
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • cimbru uscat ,sau rozmarin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 mere medii, Honeycrisp sau Gala Apples, (aproximativ 10oz -300g) , decojite și feliate
  • 2 căței de usturoi , presat
  • 3 linguri (45g) miere
  • 1/2 cană (120ml) supă de pui sau de legume
  • 2 linguri (30g) unt
  • cimbru proaspăt sau rozmarin , pentru garnisit

Instrucțiuni
 

  • Taiați pieptul de pui în fâșii lungi de 2cm. Condimentați pieptul de pui cu sare, piper și puțin cimbru și rozmarin uscat.
  • Încingeți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu spre mare.
  • Adăugați puiul în tigaie și gătiți timp de aproximativ 4-6 minute. Întoarceți puiul și gătiți încă 4-6 minute până devine auriu. Verificați dacă puiul este gătit complet.
  • Transferați puiul pe o farfurie până când pregătiți sosul cu mere, miere și usturoi.
  • Adăugați feliile de măr în tigaie. Dacă este necesar, adăugați încă o lingură de ulei de măsline. Gătiți merele timp de aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte până se înmoaie.
  • Adăugați usturoi, supă de pui sau de legume, miere, unt și oțetul de mere.
  • Gătiți timp de aproximativ 1 minut până dă în clocot, untul s-a topit și usturoiul este aromat.
  • Transferați puiul înapoi în tigaie și amestecați pentru a-l acoperi cu sosul de miere și usturoi.
  • Luați tigaia de pe foc și presărați rozmarin sau cimbru proaspăt.
  • Serviți cu piure de cartofi, orez sau pâine crocantă.

Nutrition

Serving: 1 porție din 6Calories: 259kcalCarbohydrates: 19.3gProtein: 21.6gFat: 11.2gSaturated Fat: 3.1gCholesterol: 74mgSodium: 309mgPotassium: 461mgFiber: 1.8gSugar: 16.4gCalcium: 10mgIron: 1mg
Calorii: 259kcal
Fel de mâncare: Cină, Fel principal, Prânz
Bucătărie: Americană
Cuvânt cheie: mere, pui

Did you make this recipe?

Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.

Share the love
4.50 from 2 votes (2 ratings without comment)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2023. Home Cooking Adventure
Close