Această supă Toscana este o supă aromată și reconfortantă, perfectă pentru zilele răcoroase. Cu un amestec delicios de cârnați italienești, cartofi, bacon crocant și varză kale, toate gătite într-o supă cremoasă, fiecare lingură este o explozie de arome savuroase.
Deși numele său evocă peisajele pitorești ale Toscanei, supa Toscana este de fapt o creație americano-italiană popularizată de lanțul de restaurante Olive Garden. Inspirată de tradițiile culinare italienești, această supă a câștigat rapid popularitate datorită combinației sale bogate de ingrediente și a gustului său reconfortant, devenind un preparat îndrăgit în bucătăriile din întreaga lume.
Supaa Toscana este o alegere perfectă atât pentru iubitorii de supe, cât și pentru cei care caută un preparat rapid și savuros. Ușor de preparat și foarte gustoasă, această supă este ideală pentru o masă hrănitoare în orice zi a săptămânii.
Cum să prepari supa Toscana
Începeți prin a găti baconul în oala de supă. Înainte să devină crocant și rumenit, adăugați cârnații italienești, lăsând ambele tipuri de carne să se gătească timp de 10-15 minute până când devin crocante și rumenite. Pe măsură ce se gătesc, sfărâmați carnea în oală. Înainte de a merge mai departe, scurgeți uleiul în exces.
În continuare, adăugați ceapa și usturoiul, lăsându-le să gătească împreună cu carnea pentru încă 5 minute. Acum, introduceți cartofii, ardeiul roșu iute, busuiocul și oregano.
Adăugați supa de legume, adăugând sare și piper la amestec. Amestecați și lăsați totul să dea în clocot. Odată ce începe să fiarbă, reduceți focul, acoperiți oala și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute până când cartofii sunt fierți.
Amestecați smântâna și varza kale. Lăsați să fiarbă încă 3-5 minute până când varza kale este fragedă și aromele se combină. Acum, supa ta este gata să fie savurată! Serviți-o cu parmezan și pâine prăjită cu brânză, și bucurați-vă de aromele minunate.
Sper că te vei răsfăța cu un bol de Zuppa Toscana și vei lăsa bucuria simplă a mâncării bune să te învăluie într-o îmbrățișare confortabilă. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.
Alte rețete de supe pe care s-ar putea să vrei să le încerci
Încearcă și această supă de tortellini, o combinație delicioasă de paste fragede, supă aromată și ingrediente hrănitoare.
Savurați această supă cremă de linte, un amestec catifelat de linte și arome savuroase. Este o supă reconfortantă perfectă pentru prânz sau cină.
Acest supă Minestrone este un amestec delicios și hrănitor de legume proaspete, fasole și paste, gătite într-o supă aromată și reconfortantă.
S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Supă cremă de conopidă
Supă de morcovi coapți și ghimbir
Cum să faci supă picantă de dovleac
Supă de varză
Supă de file de pește
Cum să faci supă de roșii coapte și ardei copt
Supă cremă de cartofi dulci
Supă de fasole
Cum să faci supă de gulii
Supa Toscana – Zuppa Toscana
Ingrediente
- 450 g Carnati Salsiccia italienești , fără membrană
- 125 g bacon tăiat cubulețe
- 1 ceapă medie , tocată
- 6 căței de usturoi , tocați
- 1 kg cartofi , curățati și tăiați în cuburi de 2.5cm
- 1 ardei iute roșu , opțional
- 1/4 linguriță oregano uscat
- 1/4 linguriță busuioc uscat
- 6 căni (1 ½ litru) supă de legume
- 1 linguriță (5g) sare
- 1/4 linguriță (1g) piper negru
- 1 cană (240g) smântână de gătit
- 3 căni (60g) kale proaspătă , tulpinile dure eliminate
Instrucțiuni
- În oala de supă, gătește baconul câteva minute.
- Înainte să devină crocant și rumenit, adăugați cârnații italianești fără membrană. Gătiți timp de aproximativ 10-15 minute până când atât cârnaciorii cât și baconul sunt crocante și rumenite. Zdrobiți carnea în timp ce o gătiți. Scurgeți uleiul în exces dacă este necesar, înainte de a continua.
- Adăugați ceapa și usturoiul în oală și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
- Adăugați cartofii, ardeiul roșu iute, busuiocul și oregano și amestecați rapid.
- Adăugați supa de legume, sare și piper și amestecați.
- Aduceți la punctul de fierbere, apoi reduceți focul la mic. Acoperiți și lăsați la fiert timp de 10 minute până când cartofii sunt fragezi.
- Adăugați smântâna și varza kale. Lăsați să fiarbă încă 3-5 minute până când varza kale este fragedă.
- Serviți supa cu parmezan și felii de pâine prăjite cu brânză. Să vă fie de bine!
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
