Începe-ți ziua cu aceste vafe cu cottage cheese și iaurt grecesc, bogate în proteine! Moi, pufoase și hrănitoare, te mențin sătul și plin de energie întreaga dimineață. Brânza cottage cheese și iaurtul grecesc acrișor le dau o textură bogată și ușor umedă, fără a folosi unt sau zahăr.
Sunt foarte ușor de făcut: amesteci ingredientele, torni aluatul în aparat și, în câteva minute, vei avea vafe aurii și gata de savurat. Perfecte pentru diminețile aglomerate sau pentru un mic răsfăț de weekend, fără vinovăție.
Le poți servi cu fructe de pădure, un strop de miere sau unt de nuci pentru un plus de aromă și nutrienți. Ideale pentru micul dejun, după antrenament sau ca gustare bogată în proteine, aceste vafe simple și sănătoase vor fi iubite de întreaga familie.
Cum să faci vafe cu cottage cheese și iaurt
Începeți prin a preîncălzi aparatul de făcut vafe, astfel încât să fie fierbinte și gata când aluatul este pregătit.
În continuare, pregătiți baza aluatului. Într-un bol, adăugați brânza cottage cheese, iaurt grecesc, ouă întregi, albușuri de ou și extract de vanilie. Amestecați până când amestecul devine cremos.
Apoi, încorporează ingredientele uscate. Adaugă făină de ovăz, făină de migdale, praf de copt, sare și semințe de chia. Amestecă din nou până când aluatul devine ușor gros.
După aceea, gătiți vafele. Ungeți ușor aparatul de vafe dacă este necesar. Puneți aproximativ 1/3 cană de aluat în aparatul de vafe preîncălzit pentru fiecare vafă, întinzând ușor pentru a acoperi. Gătiți timp de aproximativ 4 minute, sau până când vafele sunt aurii și complet coapte.
Transferă vafele cu cottage cheese și iaurt grecesc pe o farfurie și bucură-te de ele calde, cu fructe de pădure proaspete, o lingură de unt de nuci sau un strop de miere sau sirop de arțar.
Alte rețete similare pe care le-ai putea încerca
Aceste brioșe cu ou și cottage cheese sunt pufoase și bogate în proteine, perfecte pentru un mic dejun sau o gustare rapidă și sănătoasă.
Încearcă aceste brioșe cu căpșuni și cottage cheese, umede, fără zahăr rafinat și umplute cu căpșuni proaspete. Sunt sănătoase și pline de aromă.
Încearcă aceste clătite cu banane și ovăz, moi și sănătoase, ușor de preparat, nutritive și îndulcite natural.
ȚI-AR PUTEA PLĂCEA ȘI:
Pizza cu blat de cottage cheese
Quiche cu dovlecei fără crustă
Mini Quiches cu Filo
Clătite cu lapte bătut
Ouă poșate turcești cu iaurt – Çılbır
Cele mai bune pâinici cu iaurt
Bagels cu iaurt
Brioșe cu ou și tortilla
Clătite fără gluten – Rețetă ușoară de clătite cu migdale și ovăz
Clătite la tavă
Brioșe cu brânză și dovlecei
Shakshuka
Pizza de mic dejun fără drojdie
Clafoutis cu iaurt și căpșuni
Popovers în tavă de brioșe
Vafe cu cottage cheese și iaurt grecesc cu conținut ridicat de proteine
Ingrediente
- 2/3 cană (160g) brânză de vaci
- 1/3 cană (80g) iaurt grecesc (2%)
- 2 ouă
- 2 albușuri de ou
- 1/2 linguriță (2.5g) extract de vanilie
- 5 linguri (40g) făină de ovăz
- 1 lingură (9g) făină de migdale
- 1/2 linguriță (2g) praf de copt
- un praf de sare
- 1 lingură (10g) semințe de chia
Instrucțiuni
- Preîncălziți aparatul de făcut vafe.
- Într-un bol mediu, adaugă brânză de vaci, iaurt grecesc, ouă, albușuri de ou și extract de vanilie.
- Amestecă ingredientele până se omogenizează.
- Adăugați făină de ovăz, făină de migdale, praf de copt, sare și semințe de chia până când aluatul este ușor gros, dar se poate turna.
- Amestecă pentru a le combina.
- Pune aluatul în aparatul de vafe preîncălzit (aproximativ 1/3 cană per vafă).
- Gătiți timp de 4–6 minute, sau până devin aurii și se întăresc.
- Serviți-le calde cu fructe de pădure, unt de nuci sau cu un strop de miere/sirop de arțar.
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
