Salsa de Caramelo Salado Casera

Esta celestial Salsa de Caramelo Salado casera es una mezcla perfecta de la dulzura rica del caramelo con un toque de sal marina. Tiene un equilibrio perfecto entre dulce y salado, creando una sinfonía de sabores que añadirá un toque elegante a tus postres favoritos.

Me encantan las recetas de caramelo y he estado usando esta salsa de caramelo salado en muchas de mis recetas. Esta salsa de caramelo salado es rica, mantecosa, y realza el sabor de cualquier cosa que toque.

 Es increíblemente versátil, puedes usarlo en varios postres y rociarlo sobre helado, panqueques, pasteles, galletas, tarta de queso, tartas o gofres para hacer que tu comida tenga un sabor más elegante rápidamente.

La receta es realmente fácil y rápida, y necesitas solo unos pocos ingredientes básicos, azúcar, mantequilla, crema, sal y extracto de vainilla. No necesitas un termómetro para caramelos para esta salsa y está lista en solo unos minutos.

Cómo hacer salsa de caramelo salado casera

 Comienza colocando azúcar y agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Deja que se cocine sin revolver hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color caramelo.

A continuación, retire la sartén del fuego y agregue la crema con cuidado. Podría burbujear un poco, así que sea cauteloso.

Ahora, cocina durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave.

Después, retíralo del fuego y añade la mantequilla y la sal. Revuelve vigorosamente hasta que todo se mezcle suavemente. Vierte esta deliciosa salsa en un pequeño frasco y déjala enfriar.

 A medida que se enfría, la salsa se endurece ligeramente. Refrigera las sobras. 

Después de refrigerar, es posible que necesites calentarlo de nuevo ya que se endurece en el refrigerador. Me gusta calentarlo al baño maría hasta que alcance la consistencia deseada para verter. 

¡Ahí lo tienes! Tu propia salsa de caramelo casera, lista para añadir un toque de dulzura a tus golosinas favoritas.

Espero que pruebes esta Salsa de Caramelo Salado y dejes que transforme tus delicias cotidianas en extraordinarias obras maestras culinarias.  Si lo haces, asegúrate de compartir las fotos conmigo en Instagram. ¡Disfruta!

Recetas con salsa de caramelo

Esta Tarta de Queso Crujiente de Manzana y Caramelo combina una base de galleta mantecosa con una capa de tarta de queso de caramelo cremosa, generosamente cubierta con manzanas especiadas y una cobertura de migas crujientes tentalizadora. Como toque final, un chorro de salsa de caramelo salado lleva este postre a nuevas alturas de delicia.

Este Pastel de Manzana, Nueces y Caramelo es un postre delicioso y rico, lleno de sabor y textura, perfecto para cualquier época del año.

Este increíble Pastel de Zanahoria con Caramelo con dos capas de húmedo pastel de zanahoria y delicioso glaseado dejará tus papilas gustativas en el cielo. El glaseado de queso crema con caramelo, hecho con salsa de caramelo salado casera, es el complemento perfecto para la dulzura del pastel. 

Esta Tarta de Chocolate y Caramelo Salado es una tarta rica y decadente, llena de sabor y textura. Se compone de tres capas de pasteles de chocolate húmedos, enriquecidos con nueces pecanas tostadas y rellenos de salsa de caramelo salado y un glaseado de queso crema y caramelo, coronado con una hermosa e impresionante vela de caramelo. 

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