Acest rulou gigant cu mere și scorțișoară, fără drojdie, este un desert reconfortant, ideal pentru toamnă. Aroma intensă de scorțișoară se îmbină perfect cu merele fragede din interior, creând o combinație irezistibilă. Savurați-l călduț, acoperit cu o glazură cremoasă de brânză cu scorțișoară, pentru un plus de savoare.
Cum să faci acest rulou gigant cu mere cu scorțișoară
Această rețetă este simplă și plăcută de pregătit, folosind doar câteva ingrediente pe care probabil le aveți deja în casă. Nu necesită ouă, drojdie sau timp de dospire, ceea ce o face rapidă și ușor de realizat. În mai puțin de 20 de minute, ruloul este gata de pus la copt!
Mai întâi, trebuie să pregătiți aluatul. Pentru asta, trebuie doar să amestecați împreună ingredientele uscate și apoi să adăugați ingredientele umede. Framântați câteva minute până când aluatul este neted și se desprinde de pereții vasului. Lăsați aluatul deoparte până pregătiți umplutura.
Pentru asta, amesteca untul topit cu zahăr și scorțișoară și pune deoparte. Curăță și scoate cotorul unui măr mare sau a două mai mici și taie în cubulețe mici.
Întinde aluatul într-un dreptunghi. Întinde amestecul de unt cu scorțișoară și adaugă merele. Taie în șase benzi egale. Rulează prima bandă, așeaz-o deasupra celeilalte și continuă să rulezi până când toate benzile sunt rulate. Apasă ușor și transferă în tava de copt. Coace până devine auriu, aproximativ 25 de minute, acoperind cu folie de aluminiu dacă se rumenește prea repede.
În timp ce coaceți, puteți pregăti glazura cu cremă de brânză cu scorțișoară.
Sper că vei încerca acest rulou gigant cu mere și scorțișoară și, ca întotdeauna, nu uita să îmi spui cum a ieșit pentru tine. Să vă fie de bine!
Alte rețete cu mere care s-ar putea să vrei sa le încerci
Dacă îți plac rețetele rapide și ușoare cu mere, s-ar putea să-ți placă și acest prăjitură răsturnată cu mere pe aragaz. Trebuie să încerci și aceste clătite cu mere crocante care sunt pur și simplu delicioase și o alegere excelentă pentru micul dejun. O altă rețetă rapidă este acest crumble cu mere care poate fi servit ca desert cu frișcă sau înghețată sau la micul dejun alături de iaurt.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Tort german cu mere și topping crocant
Gogoși cu mere
Tartă simplă cu mere și migdale
Rulouri de pâine în ou cu mere
Rulouri împletite cu scorțișoară
Rulou gigant cu mere și scorțișoară fără drojdie
Ingrediente
- 2 cani (250g) făină
- 1 linguriță (4g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) bicarbonat de sodiu
- 2 linguri (30g) zahăr
- 1/2 linguriță (2g) sare
- 1/4 cană (60ml) lapte
- 1/2 cană (120g) iaurt
- 3 linguri (40g) unt nesărat , topit
Umplutură cu mere și scortișoară
- 2 linguri (30g) unt , topit
- 2 linguriță (6g) scorțișoară măcinată
- 1/3 cană (70g) zahăr brun
- 1 măr mare (aproximativ 200g) , tăiat în cuburi mici
Glazură cu cremă de brânză și scorțișoară
- 230 g cremă de brânză , la temperatura camerei
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 linguriță (2g) scorțișoară
- 3/4 cană (90g) zahăr pudră
Instrucțiuni
- Încingeți cuptorul la 190°C. Ungeți cu unt o tavă rotundă de 20cm și tapetați-o cu hârtie de copt.
Pregătește aluatul.
- Într-un bol mare, amestecați împreună făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul.
- Adăugați iaurt simplu, unt topit și lapte și amestecați pentru a combina. Frământați câteva minute până când aluatul este neted și se desprinde de pereții bolului.
Pregătiți umplutura.
- Într-un bol mic combinați ingredientele pentru umplutură, zahărul cu untul topit și scorțișoara măcinată și lăsați deoparte.
- Curățați și scoateți cotorul mărului, apoi tăiați-l în cubulețe mici.
Pregătește ruloul gigant.
- Pe o suprafață înfăinată, întinde aluatul într-un dreptunghi de 25x35cm.
- Întinde amestecul de unt și scorțișoară peste partea de sus a dreptunghiului.
- Presară bucățile de măr și apăsați ușor.
- Taie în 6 fâșii egale.
- Rulează prima bandă. Pune-o deasupra următoarei benzi și continuă să rulezi până când toate benzile sunt rulate.
- Pune ruloul uriaș în tava pregătită.
- Coaceți timp de 25-30 de minute până când devine auriu și este gătit complet. Dacă se rumenește prea repede, acoperiți cu folie de aluminiu.
Pregătiți glazura cu cremă de brânză cu scorțișoară.
- Într-un bol mediu amestecați crema de brânză cu zahăr pudră și scorțișoară pudră.
- Taie ruloul gigant cu scorțișoară în felii și acoperă feliile cu glazură cu cremă de brânză. Să vă fie de bine!
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
