Aceste paste Alfredo cu pui sunt un preparat reconfortant și irezistibil, un clasic italian-american care va cuceri pe toată lumea prin textura sa cremoasă și combinația perfectă dintre pui fraged și fettuccine delicate. Fiecare furculiță aduce un echilibru delicios între sosul Alfredo bogat și catifelat, preparat din unt, smântână și parmezan, și pastele gătite perfect al dente. Puiul suculent completează armonios acest preparat, adăugând o notă sățioasă și plină de savoare.
Ceea ce face această versiune atât de specială sunt pastele fettuccine, care absorb perfect sosul cremos, capturând fiecare aromă. Textura lor creează un contrast plăcut cu finețea sosului Alfredo și frăgezimea puiului, oferindu-ți o experiență echilibrată și delicioasă.
Pastele cu pui Alfredo sunt perfecte pentru cinele în familie sau când vrei să-ți impresionezi prietenii. Este un preparat sofisticat, dar de fapt este foarte ușor de preparat. Cu siguranță tuturor le va plăcea!
Indiferent dacă o savurezi ca atare sau alături de o salată proaspătă și un pahar de vin, această mâncare îți va oferi o senzație de confort și bucurie. Așadar, dacă îți dorești ceva special, cremos și plin de savoare, încearcă aceste paste Alfredo cu pui și fettuccine, o rețetă care nu te va dezamăgi!
Cum să prepari paste Alfredo cu pui
Începeți prin a pregăti pastele. Gătiți pastele în apă sărată urmând instrucțiunile de pe ambalaj până când sunt al-dente. Odată gata, scurgeți pastele, dar nu uitați să păstrați o cană de apă de pe paste pentru utilizare ulterioară.
În continuare, este timpul să pregătiți puiul. Luați pieptul de pui și bateți-l până ajunge la o grosime uniformă de aproximativ 1cm. Condimentați ambele părți ale puiului cu usturoi pudră, sare și piper. Încingeți puțin ulei într-o tigaie la foc mediu-înalt și adăugați puiul condimentat. Gătiți-l timp de aproximativ 4-6 minute pe fiecare parte până se rumenește și verificați dacă este gătit complet. Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 5 minute în timp ce pregătiți sosul.
Acum, pregătește sosul Alfredo. În aceeași tigaie, topește două linguri de unt la foc mediu și adaugă usturoiul. După câteva secunde, în timp ce răzuiești baza tigăii, toarnă smântâna și adaugă busuioc și oregano uscate. Lasă amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 2 minute. Îndepărtează tigaia de pe foc și adaugă brânză parmezan răzuită, sare și piper. Amestecă până când brânza este complet topită.
Adăugați pastele fettuccine fierte direct în sos și amestecați totul împreună pentru a le acoperi uniform. Dacă este necesar, adăugați treptat apa de paste păstrată până când obțineți consistența dorită pentru sos.
Pentru a termina, taie puiul gătit în felii și așează-le frumos deasupra pastelor. Presară mai mult parmezan răzuit și adaugă pătrunjel proaspăt pentru un plus de savoare și culoare.
Acum, momentul pe care l-ați așteptat, bucurați-vă imediat de paste Alfredo cu pui!
Sper că vei încerca această rețetă ușoară și nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram dacă o faci.
Alte rețete de paste pe care s-ar putea să doriți să le încercați
Această salată Caesar cu paste și pui este o fuziune delicioasă între salata Caesar clasică și pastele savuroase cu pui, creând un preparat care încântă atât iubitorii de paste, cât și pe cei de salate. Combinația de arome bogate de pui, paste al dente, salată crocantă, crutoane de pâine aurii și un dressing cremos Caesar este irezistibilă.
Aceste paste umplute cu trei tipuri de brânză sunt o alegere excelentă pentru familie sau pentru a impresiona oaspeții, și întotdeauna fac o prezentare impresionantă. Ele sunt perfecte pentru acele zile când doriți să preparați rapid o masă delicioasă de care toată lumea se va îndrăgosti.
Această rețetă de paste cu broccoli și prosciutto este ușor și rapid de preparat, nu durează mai mult de 15 minute și este cu adevărat delicioasă și sănătoasă. Poate fi un prânz sau o cină perfectă pentru toată familia.
S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Pasta ai Quattro Formaggi
Plăcintă cu spaghetti
Lasagna cu pui
Salată de paste de vară Mediteraneană
Pastițio grecesc
Sos Bolognese
Spaghetti cu chiftele coapte
Carbonara cu somon afumat
Macaroane cu brânză
Pui Marsala
Supă Minestrone
Spaghetti carbonara
Stir-Fry noodles cu pui
Paste Alfredo cu pui
Ingrediente
- 250 g Paste Fettuccine
Pentru pui
- 1 lingură (14g) ulei de măsline
- 450 g piept de pui , fără piele, fără oase
- pudră de usturoi
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
Sos Alfredo
- 2 linguri (30g) unt
- 1 cățel de usturoi , tocat
- 1 cană (240g) smântână pentru gătit
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1/2 cană (50g) brânză Parmezan , răzuită
- sare și piper după gust
Pentru garnisit
- pătrunjel proaspăt
- ulei de măsline
- Brânză Parmezan
Instrucțiuni
Pregătește pastele.
- Gătește pastele în apă sărată până devin al-dente, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Strecoară pastele și păstrează o cană de apă de la paste pentru utilizare ulterioară.
Pregătește puiul.
- Bate pieptul de pui până la aproximativ 1cm grosime. Condimentează puiul pe ambele părți cu usturoi pudră, sare și piper.
- Încingeți 1 lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu-mare.
- Adăugați puiul în tigaie și gătiți timp de aproximativ 4-6 minute. Întoarceți puiul și gătiți încă 4-6 minute până devine auriu. Verificați dacă puiul este gătit complet.
- Lăsați deoparte să se odihnească timp de aproximativ 5 minute până pregătiți sosul.
Pregătește sosul Alfredo.
- În aceeași tigaie, la foc mediu, topește două linguri de unt și adaugă usturoiul.
- Gătește câteva secunde, în timp ce răzuiești partea de jos a tigăii.
- Adăugați smântâna și busuiocul și oregano uscate.
- Aduceți la punctul de fierbere și lăsați să se gătească timp de aproximativ 2 minute.
- Îndepărtați de pe foc și adăugați brânza Parmezan răzuită, sare și piper. Amestecați până când brânza s-a topit.
- Adăugați pastele fettuccine peste sos și amestecați pentru a le acoperi. Adăugați treptat apa în care ați fiert pastele, după cum este necesar, pentru a obține consistența dorită.
- Taie puiul în felii și așază-l deasupra pastelor. Presară mai mult parmezan răzuit, ulei de măsline și adaugă pătrunjel proaspăt.
- Serviți imediat.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
