Tort de înghețată Neapolitan – Un trio de arome irezistibile

Acest tort de înghețată Neapolitan combină armonios cele trei arome clasice: ciocolată, vanilie și căpșuni, așezate în straturi peste un brownie dens, bogat și ciocolatos. Este desertul ideal pentru sărbători sau pentru o zi călduroasă în care ai nevoie de ceva răcoritor și decadent în același timp.

Totul începe cu un strat de brownie copt, care va servi ca bază fermă și intensă de ciocolată. Dacă preferi o variantă fără coacere, poți opta pentru o crustă crocantă de Oreo.

După ce brownie-ul s-a răcit complet, întinde deasupra un strat de înghețată de ciocolată făcută în casă. Pune tortul în congelator până când acest strat se întărește ușor. Continuă cu un strat revigorant de înghețată de căpșuni, urmat de încă un timp de congelare. La final, adaugă un strat generos de înghețată de vanilie, care va încorona tortul și va completa perfect paleta de arome.

Fiecare înghițitură oferă un contrast minunat între textura moale și intensă a brownie-ului și delicatețea înghețatei. Iar pentru un plus de rafinament, poți decora tortul cu căpșuni proaspete și bomboane de ciocolată – o notă finală irezistibilă pentru un desert memorabil.

Cum să faci tort de înghețată Neapolitan

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180°C (350°F) și ungeți cu unt și tapetați cu hârtie de copt o tavă de tort de 20cm.

Cum să pregătești brownie-ul cu cacao

Într-un bol, amestecați împreună oul și zahărul până se combină bine, apoi incorporați uleiul și extractul de vanilie. Cerniți făina, sarea și pudra de cacao, și amestecați până se incorporează complet.

Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 10-12 minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată sau cu câteva firimituri umede atașate. Lăsați prăjitura brownie să se răcească complet.

Cum să pregătiți sosul de căpșuni

Combinați căpșunile, zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță mică și puneți pe foc mediu. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 5 minute până când amestecul se îngroașă.

Îndepărtați de pe foc, strecurați pentru a îndepărta semințele și lăsați sosul să se răcească complet.

Cum să pregătești stratul de înghețată cu ciocolată

Pentru stratul de înghețată de ciocolată, bateți frisca într-un bol mare până se formează vârfuri rigide. Amestecați laptele condensat îndulcit, sarea și pudra de cacao până se combină bine.

Transferă brownie-ul răcit pe un platou de servire, plasează un inel de tort în jurul lui și aliniază-l cu o folie de acetat. Toarnă amestecul de înghețată de ciocolată peste brownie, netezește partea de sus și congelează timp de 1-2 ore până când se întărește ușor.

Cum să pregătiți stratul de înghețată cu căpșuni

Bateți frisca într-un alt bol mare până se formează vârfuri rigide, apoi amestecați laptele condensat îndulcit și sosul de căpșuni răcit.

Turnați amestecul de înghețată cu căpșuni peste stratul de înghețată de ciocolată congelată, neteziți partea de sus și congelați pentru încă 1-2 ore până când se întărește ușor.

Cum să pregătiți stratul de înghețată de vanilie

Pentru ultimul strat de înghețată, cel de vanilie, bateți frisca într-un bol mare până se formează vârfuri rigide. Amestecați laptele condensat îndulcit, sarea și extractul de vanilie până se combină bine.

Turnați amestecul de înghețată de vanilie peste stratul de căpșuni, neteziți partea de sus și congelați timp de 6 ore sau peste noapte pentru a se întări complet.

Decorează tortul de înghețată Neapolitan

În final, decorează tortul. Îndepărtează inelul de tort și folia de acetat, apoi acoperă tortul cu căpșuni proaspete, bomboane de ciocolată și un strat de zahăr pudră.

Acest tort delicios cu mai multe straturi de înghețată, care prezintă o bază de brownie bogată în cacao și straturi cremoase de ciocolată, căpșuni și înghețată de vanilie, cu siguranță va impresiona la orice sărbătoare.

Sper că vei încerca acest tort de înghețată Neapolitan, deoarece sunt sigură că toată lumea îl va iubi! Nu uita să mă tăguiești în postările tale de pe  Instagram, astfel încât să pot vedea rezultatele tale uimitoare.

Pentru mai multe rețete similare, verificați întreaga noastră colecție de deserturi congelate.

Alte deserturi congelate pe care s-ar putea să dorești să le încerci

Acest tort Neapolitan raw-vegan este un desert fără zahăr rafinat care prezintă straturi de ciocolată, vanilie și arome de căpșuni. 

Tortul nostru cu inghetata de zmeura si migdale are o combinatie perfecta de zmeura acrisoara si migdale, fiind o delicatesa perfecta pentru orice ocazie.

Experimentați fuziunea decadentă de ciocolată și cireșe dulci în irezistibilul nostru tort de înghetata cu ciocolată și cireșe.

Bucurați-vă de acest elegant tort de înghețată Alaska, care prezintă straturi de tort de înghețată învelite în bezea rumenită.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ, DE ASEMENEA:
Terină de înghețată cu fructe
Sorbet cu struguri
Parfait marmorat cu căpșuni
Tort Neapolitan Crud-Vegan
Înghețată cu Nutella
Cheesecake Neapolitan
Înghețată de căpșuni
Cum să faci înghețată de caise
Înghețată de iaurt marmorată cu mure
20 de rețete ușoare de înghețată de casă
Înghețată pe băț cu iaurt, lămâie și busuioc